Bio mačkané brambory s mletým masem
Velmi snadné
31-45 minut
0/5
Česká
Bio
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Brambory BIO 500 g
- Česnek BIO 2 strouž.
- Citron BIO 1 ks
- Mleté maso hovězí BIO 250 g
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový BIO 2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Rozmarýn sušený 1 člž
- Brambory BIO 500 g
- Česnek BIO 2 strouž.
- Citron BIO 1 ks
- Mleté maso hovězí BIO 250 g
- Zakysaná smetana BIO 100 g
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový BIO 2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Rozmarýn sušený 1 člž
Příprava
1
Důkladně omyjte 500 g brambor i se slupkou. Vložte je do hrnce, zalijte vodou, osolte a vařte 15 minut, až budou měkké na propíchnutí vidličkou. V misce smíchejte 2 stroužky prolisovaného česneku, šťávu z ½ citronu, sůl, pepř a 2 lžíce oleje.
2
Na plech dejte pečicí papír. Na něj vyskládejte jednotlivé brambory a pomocí vidličky je rozmáčkněte, až prasknou a bude z nich placka na výšku 1 cm. Brambory potřete připravenou olejovou směsí a pečte v troubě na 180 °C 15 minut.
3
Na rozpálené pánvi orestujte 250 g mletého masa. Osolte je, opepřete a posypte lžičkou mleté papriky. Vše promíchejte a restujte, dokud se nezbavíte přebytečné vody.
4
Pokrm servírujte ideálně ještě horký na větším tácu tak, že na bramborách bude po lžíci masové směsi a vše ozdobeno 100 g zakysané smetany a posypáno lžičkou sušeného rozmarýnu. Voňavé brambůrky se už nesou!
1
Důkladně omyjte 500 g brambor i se slupkou. Vložte je do hrnce, zalijte vodou, osolte a vařte 15 minut, až budou měkké na propíchnutí vidličkou. V misce smíchejte 2 stroužky prolisovaného česneku, šťávu z ½ citronu, sůl, pepř a 2 lžíce oleje.
2
Na plech dejte pečicí papír. Na něj vyskládejte jednotlivé brambory a pomocí vidličky je rozmáčkněte, až prasknou a bude z nich placka na výšku 1 cm. Brambory potřete připravenou olejovou směsí a pečte v troubě na 180 °C 15 minut.
3
Na rozpálené pánvi orestujte 250 g mletého masa. Osolte je, opepřete a posypte lžičkou mleté papriky. Vše promíchejte a restujte, dokud se nezbavíte přebytečné vody.
4
Pokrm servírujte ideálně ještě horký na větším tácu tak, že na bramborách bude po lžíci masové směsi a vše ozdobeno 100 g zakysané smetany a posypáno lžičkou sušeného rozmarýnu. Voňavé brambůrky se už nesou!
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Pečené brambory můžete dozdobit i oblíbenou čerstvou bylinkou ze zahrádky.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
