Halibut je dravá mořská ryba, která má výživné bílé maso. Je ideální na pečení v troubě, smažení či grilování. Jeho lahodná chuť vynikne i bez složitého marinování a dochucování, postačí bylinkové máslo či snítka tymiánu.
Halibut, kterého u nás v Albertu zakoupíte, nese na obalu označení MSC, což je zkratka pro Marine Stewardship Council. Ryby s tímto certifikátem pocházejí z udržitelného mořského rybolovu. Na jejich dodávkách spolupracujeme s partnery, kteří splňují nejpřísnější standardy jak v oblasti ekologie, tak společenské zodpovědnosti a stejně jako my se chovají k moři s úctou.
Nákupem takto označených ryb podpoříte i vy udržitelný styl rybolovu, který zajistí dostatek ryb v moři i pro další generace.
Halibut, kterého u nás v Albertu zakoupíte, nese na obalu označení MSC, což je zkratka pro Marine Stewardship Council. Ryby s tímto certifikátem pocházejí z udržitelného mořského rybolovu. Na jejich dodávkách spolupracujeme s partnery, kteří splňují nejpřísnější standardy jak v oblasti ekologie, tak společenské zodpovědnosti a stejně jako my se chovají k moři s úctou.
Nákupem takto označených ryb podpoříte i vy udržitelný styl rybolovu, který zajistí dostatek ryb v moři i pro další generace.
Halibuta můžete zapéci se zeleninou a bylinkami, jako je např. koriandr, bazalka nebo rozmarýn.
Tip na koprové pesto: petržel, kopr, mandle, olej, sůl a pepř rozmixujte s trochou vody tyčovým mixérem. Pak přidejte trochu nastrouhané citronové kůry a šťávu z citronu.
Zpestřete si upečenou rybu tím, že ji zakápnete limetkou, nastrouhejte na ni trochu chedaru a zasypte ji koriandrem.
Halibuta můžete zapéci se zeleninou a bylinkami, jako je např. koriandr, bazalka nebo rozmarýn.
Tip na koprové pesto: petržel, kopr, mandle, olej, sůl a pepř rozmixujte s trochou vody tyčovým mixérem. Pak přidejte trochu nastrouhané citronové kůry a šťávu z citronu.
Zpestřete si upečenou rybu tím, že ji zakápnete limetkou, nastrouhejte na ni trochu chedaru a zasypte ji koriandrem.
