×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Vejce mimóza
30 minut , Předkrm , Snadné , Chuťovky ,

Vejce mimóza

Co budu potřebovat

10 vajec
lžíce majonézy
citronová šťáva
špetka mleté papriky
mix salátů
bageta
olivový olej
sůl, pepř
estragon
petrželka

Jak na to?

Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme. Oloupeme a nakrájíme na půlky. Žloutky opatrně vydlabeme do misky, přidáme mletou papriku, nasekaný estragon, opepříme a osolíme a vše rozmícháme. Přidáme lžíci majonézy a citronovou šťávu, promícháme do hladka. Směs naplníme do cukrářského pytlíku a půlky vajec naplníme. Každé vajíčko ozdobíme lístkem petrželky.
Podáváme se směsí salátových listů, které lehce dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem. Vejce položíme na salát a servírujeme s plátky bagetky.

 

Zdroj: FTV Prima
Recept připravil Zdeněk Pohlreich

Polhreich_Albert

Další recepty se Zdeňkem Pohlreichem najdete zde.

 

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Vývar s vaječným svítkem / sedlinou

    Polévka nad 60 minut
  • Pórkové rizoto s pošírovaným vejcem podle Zdeňka Pohlreicha

    Chuťovky 30 minut
  • Anglický krém

    Sladká jídla 30 minut