×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Vánoční kapr a treska

Inspirujte se podobnými recepty

Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Vánoční muffiny s pralinkami
Vánoční muffiny s...
Vánoční muffiny s pralinkami
Vánoční muffiny s pralinkami
Bramborový salát s okurkou a...
Bramborový salát...
Bramborový salát s okurkou a...
Bramborový salát s okurkou a...
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny

Vánoční kapr a treska

Co budete potřebovat

na tresku:
polární treska
1 dcl bílého vína
cherry rajčata
máslo
citron
olivový olej
sůl
pepř
na kapra:
kapr
2 vejce
mouka
strouhanka
citron
olej
sůl
pepř
na přílohu:
růžové brambory z Alberta
řapíkatý celer
šalotka
jarní cibulka
rozmarýn
tymián
petrželka
2 stroužky česneku
máslo
olivový olej
sůl

Jak na to?

Celé brambory ve slupce dáme vařit do osolené vody a přidáme k nim snítku rozmarýnu a tymiánu, 2 stroužky česneku a řapíkatý celer.
Uvařené brambory scedíme a nakrájíme na větší kousky. Pak nakrájíme šalotku a necháme ji orestovat na olivovém oleji. Přidáme kousek másla, jarní cibulku a uvařený řapíkatý celer. Na závěr přimícháme brambory, ozdobíme čerstvou petrželkou a dochutíme solí a pepřem.
Kapra vyfiletujeme, naporcujeme, osolíme a opepříme a pokapeme citronem. Do misek si připravíme mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku a kapra obalíme v klasickém trojobalu.
Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra osmažíme - první stranu zprudka, pak zmírníme var.
Teď si připravíme tresku: jednotlivé filety osolíme, opepříme a osušíme. Orestujeme na olivovém oleji z obou stran, po chvíli přidáme kousek másla, pár cherry rajčat a podlijeme bílým vínem.
Ryby podáváme s bramborovým salátem a plátkem citronu.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Vánoční kapr a treska

Hlavní chod Snadné Česká Vánoce Smažení
(0)

Co budete potřebovat

na tresku:
polární treska
1 dcl bílého vína
cherry rajčata
máslo
citron
olivový olej
sůl
pepř
na kapra:
kapr
2 vejce
mouka
strouhanka
citron
olej
sůl
pepř
na přílohu:
růžové brambory z Alberta
řapíkatý celer
šalotka
jarní cibulka
rozmarýn
tymián
petrželka
2 stroužky česneku
máslo
olivový olej
sůl

Jak na to?

Celé brambory ve slupce dáme vařit do osolené vody a přidáme k nim snítku rozmarýnu a tymiánu, 2 stroužky česneku a řapíkatý celer.
Uvařené brambory scedíme a nakrájíme na větší kousky. Pak nakrájíme šalotku a necháme ji orestovat na olivovém oleji. Přidáme kousek másla, jarní cibulku a uvařený řapíkatý celer. Na závěr přimícháme brambory, ozdobíme čerstvou petrželkou a dochutíme solí a pepřem.
Kapra vyfiletujeme, naporcujeme, osolíme a opepříme a pokapeme citronem. Do misek si připravíme mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku a kapra obalíme v klasickém trojobalu.
Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra osmažíme - první stranu zprudka, pak zmírníme var.
Teď si připravíme tresku: jednotlivé filety osolíme, opepříme a osušíme. Orestujeme na olivovém oleji z obou stran, po chvíli přidáme kousek másla, pár cherry rajčat a podlijeme bílým vínem.
Ryby podáváme s bramborovým salátem a plátkem citronu.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Inspirujte se podobnými recepty

Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Kapříci s kaší
Vánoční muffiny s pralinkami
Vánoční muffiny s...
Vánoční muffiny s pralinkami
Vánoční muffiny s pralinkami
Bramborový salát s okurkou a...
Bramborový salát...
Bramborový salát s okurkou a...
Bramborový salát s okurkou a...
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny
Vánoční muffiny

Inspirujte se podobnými recepty