×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Smažený kapr

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka
Musaka
Musaka
Musaka
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy...
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové...
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Smažený kapr

Co budete potřebovat

4 porce kapra
sůl a mletý bílý pepř
šťáva z 1 citronu
2 vejce
hladká mouka na obalení
strouhanka na obalení
olej na smažení
2 lžíce sádla
klínky citronu k podávání

Jak na to?

Kapra z obou stran osolte a opepřete. Z obou stran porce vydatně pokapejte citronovou šťávou, přikryjte potravinářskou fólií a dejte odležet do lednice.
V misce prošlehejte vejce a osolte je. Na talíř nasypte trochu osolené a opepřené mouky a do třetí misky dejte strouhanku. Porce kapra obalujte nejdřív v mouce, potom ve vejcích a nakonec je protáhněte strouhankou.
V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejte vyšší vrstvu oleje se sádlem. Vkládejte do něj porce kapra a smažte je z obou stran dozlatova. Osmaženou rybu odkládejte na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk. Podávejte s citronem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Smažený kapr

Hlavní chod Snadné Vánoce Smažení Magazín 12/2015
Průměrné hodnocení 2 (1)

Co budete potřebovat

4 porce kapra
sůl a mletý bílý pepř
šťáva z 1 citronu
2 vejce
hladká mouka na obalení
strouhanka na obalení
olej na smažení
2 lžíce sádla
klínky citronu k podávání

Jak na to?

Kapra z obou stran osolte a opepřete. Z obou stran porce vydatně pokapejte citronovou šťávou, přikryjte potravinářskou fólií a dejte odležet do lednice.
V misce prošlehejte vejce a osolte je. Na talíř nasypte trochu osolené a opepřené mouky a do třetí misky dejte strouhanku. Porce kapra obalujte nejdřív v mouce, potom ve vejcích a nakonec je protáhněte strouhankou.
V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejte vyšší vrstvu oleje se sádlem. Vkládejte do něj porce kapra a smažte je z obou stran dozlatova. Osmaženou rybu odkládejte na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk. Podávejte s citronem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka
Musaka
Musaka
Musaka
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Inspirujte se podobnými recepty