Pečené papriky s bílou klobáskou

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 7-8/2022
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 7-8/2022

Ingredience

4 červené papriky
2 lžíce olivového oleje
sůl
1 cibule
2 stroužky česneku
1 balení masové klobásy s hovězím a vepřovým masem Albert (270 g)
2 snítky čerstvého rozmarýnu
150 ml balzamikového octa
80 g mozzarelly
50 g parmazánu
1 lžička třtinového cukru

Postup přípravy

1. Rozpulte 4 papriky a vyjměte jádřince. Položte je na plech vyložený pečicím papírem, zakapejte lžící oleje, osolte a 20 minut pečte v troubě na 210 °C.
2. Mezitím opečte na pánvi na lžíci oleje oloupanou a nakrájenou cibuli a oloupané a rozdrcené 2 stroužky česneku. Přidejte 270 g klobásek vymačkaných ze střívek, lístky ze snítky rozmarýnu a na mírném žáru opékejte 10 minut. Pak přimíchejte 2 lžičky balzamikového octa a při vyšší teplotě 2 minuty duste.
3. Papriky naplňte směsí, posypte 80 g natrhané mozzarelly a 50 g nastrouhaného parmazánu. Posypte zbývajícím rozmarýnem a pečte v troubě 10 minut na 180 °C.
4. Na balzamikovou redukci povařte 15 minut zbývající ocet se lžičkou cukru. Redukcí zakapejte papriky a podávejte. Jídlo pro horké letní dny je hotové.

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky