1. Na pomoučeném vále vyválejte ořechové těsto na 3 mm silnou placku a vykrajovátkem vykrojte hvězdy o velikosti 6 cm.
2. Hvězdy opatrně přendejte na plech opatřený pečicím papírem.
3. Cukroví pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8 minut. Po upečení nechte cukroví zcela vychladnout na mřížce.
4. V misce vidličkou smíchejte povidla s rumem a přendejte je do cukrářského pytlíku. Ořechy nasekejte nadrobno.
5. Čokoládu nalámejte na kousky, vsypte do žáruvzdorné misky a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte olej a promíchejte na polevu.
6. Spodní půlku hvězdy potřete povidly o velikosti lískového ořechu. Přikryjte horní půlkou hvězdy a opatrně stiskněte, aby se slepily.
7. Hvězdy pocákejte lžící namočenou do čokoládové polevy. Pak je posypte nasekanými ořechy a nechte zaschnout. Uložte je do papírové krabice.