Křehké těsto rozválejte a vyložte jím koláčovou formu. Po celé ploše propíchejte a dejte do chladu. Troubu předehřejte na 200 °C. Udělejte drobenku: všechny potřebné ingredience smíchejte v míse. Jablka oloupejte, rozčtvrťte, zbavte jádřinců a pokrájejte na malé kousky. V míse je pokapejte citronovou šťávou, aby ne-zhnědla. Smetanu vyšlehejte dotuha. Vejce našlehejte s cukrem do světlé a nadýchané pěny. Tvaroh smíchejte s lučinou a pak postupně vmíchávejte k vaječné směsi. Nakonec opatrně vmíchejte i šlehačku. Směs dejte na těsto, navrch rovnoměrně rozprostřete jablka a posypte drobenkou. Pečte 35–45 minut. Nechte 10 minut zchladnout, pak krájejte.