Houbový kuba s rýží podle babičky

Chcete si připravit houbového kubu tak, jak to dělaly naše babičky? Zde je recept!

1) Sušené houby spařte horkou vodou a nechte je 5–10 minut stát.

2) Rýži uvařte podle návodu na obalu.

3) Mezitím rozpalte olivový olej v pánvi s vyšším okrajem a osmahněte na něm najemno nasekané šalotky, přidejte stroužky česneku utřené nožem a nakonec i slité houby.

4) Duste zhruba 8 minut do změknutí, vmíchejte sušenou majoránku a libeček a podle chuti osolte.

5) Pak smíchejte s rýží, pokapejte olejem a dejte do zapékací mísy vymazané olejem.

6) Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180°C.

7) Těsne před koncem pečení zasypejte ořechy.

Servírujte ozdobené petrželkou.