×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Chlupaté knedlíky

Další recepty a články

Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová...
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré

Chlupaté knedlíky

Co budete potřebovat

700 g syrových brambor + dalších 150 g,
uvařených ve slupce
300 ml horkého mléka
1 vejce + sůl
180–200 g hrubé mouky

Jak na to?

Syrové brambory oloupu, omyju a najemno nastrouhám. Pak je dám do cedníku, spařím asi 300 ml horkého mléka, nechám je dobře okapat nebo je vymačkám.
Do mísy s okapanými bramborami přidám vejce, sůl, uvařené, oloupané a prolisované ostatní brambory a mouku.
Vše dobře promíchám.
Dlaněmi namočenými ve vodě tvaruju z těsta kulaté knedlíčky velké asi jako pingpongové míčky. Nejdřív uvařím ve vařící osolené vodě jeden na zkoušku; když se rozvaří, přidám do těsta trochu mouky. Pak vložím do vařící osolené vody ostatní knedlíky a pomalu vařím 8–10 minut. Vařečkou je odlepím ode dna.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Chlupaté knedlíky

Snadné Magazín 10/2015
Průměrné hodnocení 2 (3)

Co budete potřebovat

700 g syrových brambor + dalších 150 g,
uvařených ve slupce
300 ml horkého mléka
1 vejce + sůl
180–200 g hrubé mouky

Jak na to?

Syrové brambory oloupu, omyju a najemno nastrouhám. Pak je dám do cedníku, spařím asi 300 ml horkého mléka, nechám je dobře okapat nebo je vymačkám.
Do mísy s okapanými bramborami přidám vejce, sůl, uvařené, oloupané a prolisované ostatní brambory a mouku.
Vše dobře promíchám.
Dlaněmi namočenými ve vodě tvaruju z těsta kulaté knedlíčky velké asi jako pingpongové míčky. Nejdřív uvařím ve vařící osolené vodě jeden na zkoušku; když se rozvaří, přidám do těsta trochu mouky. Pak vložím do vařící osolené vody ostatní knedlíky a pomalu vařím 8–10 minut. Vařečkou je odlepím ode dna.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Babiččina ořechová bábovka
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bratislavské rožky
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré
Celerové pyré

Inspirujte se podobnými recepty