×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Čekankový salát s modrým sýrem
15 minut , Snadné , Saláty ,

Čekankový salát s modrým sýrem

Co budu potřebovat

čekanka
modrý plísňový sýr
vlašské ořechy
cukr
sůl
na dresing:
hořčice
med
citronová šťáva
limetková šťáva
malinový ocet
rostlinný olej
sůl

Jak na to?

Do mísy nasypeme sůl, postavíme do ní čekankové puky a necháme 1 - 2 hodiny odstát.
Sůl vytáhne z čekanky šťávu a zbaví jí tak hořké chuti.
Mezitím orestujeme na pánvi vlašské ořechy spolu s cukrem a solí. Připravíme si dresing: hořčici smícháme s medem, přilijeme citronovou a limetkovou šťávu, malinový ocet, rostlinný olej, osolíme a vyšleháme.
Odstátou čekanku opláchneme a obereme listy, které přendáme do mísy. Přisypeme orestované ořechy, pokapeme dresingem, nalámeme sýr a promícháme.
Salát přendáme na talíř a přilijeme ještě zbytek dresingu.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Polévka Pot Au Feu

    Polévka nad 60 minut
  • Osso Buco s šafránovým rizotem

    Hlavní chod 60 minut
  • Pečené telecí kolínko s gremolatou

    Hlavní chod nad 60 minut