×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Bramborový salát a řízek z kapra

Inspirujte se podobnými recepty

Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Bramborový salát za 15 minut
Bramborový salát za...
Bramborový salát za 15 minut
Bramborový salát za 15 minut
Vejce s hořčičnou omáčkou
Vejce s hořčičnou...
Vejce s hořčičnou omáčkou
Vejce s hořčičnou omáčkou

Bramborový salát a řízek z kapra

Tip do kuchyně

 

Kapří filety můžete taktéž zaměnit například za tresku či jinou rybu, kterou máte nejraději.

Co budete potřebovat

10–12 plátku toustového chleba
2 hrsti nasekaných bylinek – petrželky akopru
2 kapří filety
hladká mouka na obalování
2 vejce, našlehaná
slunečnicový olej na smažení
Na salát
1,25 kg menších brambor
1 svazek jarní cibulky
2 malé šalotky
4 výhonky řapíkatého celeru
4 vejce, uvařená natvrdo
6 sterilovaných

Jak na to?

Bramborový salát a kapr je vánoční klasika. Zkuste ale náš trochu jiný salát s trochu jinak obaleným kaprem. Jistě si pochutnáte.

Nejprve připravte salát.
1) Brambory vařte zhruba 20 minut ve slupce doměkka.
2) Nechte zcela vychladnout, oloupejte je a přepulte, případně nakrájejte na čtvrtky.
3) Dejte do mísy, osolte, přidejte jarní cibulky nakrájené (i s natí) na kolečka, šalotky na kolečka i celer na kolečka.
4) Přidejte vařená vajíčka nakrájená na čtvrtky a okurky na plátky.
5) Pak vše přelijte zálivkou smíchanou z oleje, hořčice, jogurtu a majonézy.
6) Promíchejte, dochuťte solí, případně i pepřem a dejte stranou do chladu.

A jdeme na kapra:
7) Plátky toustového chleba nastrouhejte do mísy a smíchejte s bylinkami.
8) Kapří filety omyjte, pořádně osušte a nakrájejte na jednotlivé porce, osolte je a obalte v trojobalu: nejprve v hladké mouce, pak ve vejcích a nakonec v bylinkové strouhance.
9) Smažte z obou stran ve vyšší vrstvě slunečnicového oleje dozlatova.
Podávejte společně se salátem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Bramborový salát a řízek z kapra

Hlavní chod Snadné Česká Saláty Vánoce Smažení Petržel kadeřavá Magazín 12/2010
Průměrné hodnocení 3 (3)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Tip do kuchyně

 

Kapří filety můžete taktéž zaměnit například za tresku či jinou rybu, kterou máte nejraději.

Co budete potřebovat

10–12 plátku toustového chleba
2 hrsti nasekaných bylinek – petrželky akopru
2 kapří filety
hladká mouka na obalování
2 vejce, našlehaná
slunečnicový olej na smažení
Na salát
1,25 kg menších brambor
1 svazek jarní cibulky
2 malé šalotky
4 výhonky řapíkatého celeru
4 vejce, uvařená natvrdo
6 sterilovaných

Jak na to?

Bramborový salát a kapr je vánoční klasika. Zkuste ale náš trochu jiný salát s trochu jinak obaleným kaprem. Jistě si pochutnáte.

Nejprve připravte salát.
1) Brambory vařte zhruba 20 minut ve slupce doměkka.
2) Nechte zcela vychladnout, oloupejte je a přepulte, případně nakrájejte na čtvrtky.
3) Dejte do mísy, osolte, přidejte jarní cibulky nakrájené (i s natí) na kolečka, šalotky na kolečka i celer na kolečka.
4) Přidejte vařená vajíčka nakrájená na čtvrtky a okurky na plátky.
5) Pak vše přelijte zálivkou smíchanou z oleje, hořčice, jogurtu a majonézy.
6) Promíchejte, dochuťte solí, případně i pepřem a dejte stranou do chladu.

A jdeme na kapra:
7) Plátky toustového chleba nastrouhejte do mísy a smíchejte s bylinkami.
8) Kapří filety omyjte, pořádně osušte a nakrájejte na jednotlivé porce, osolte je a obalte v trojobalu: nejprve v hladké mouce, pak ve vejcích a nakonec v bylinkové strouhance.
9) Smažte z obou stran ve vyšší vrstvě slunečnicového oleje dozlatova.
Podávejte společně se salátem.

Inspirujte se podobnými recepty

Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Chilli marmeláda
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Domácí hořčice
Bramborový salát za 15 minut
Bramborový salát za...
Bramborový salát za 15 minut
Bramborový salát za 15 minut
Vejce s hořčičnou omáčkou
Vejce s hořčičnou...
Vejce s hořčičnou omáčkou
Vejce s hořčičnou omáčkou

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Miniskleník
s ventilací
sleva 45 %
15 bodů + 11990 bez bodů 219

vytváří optimální prostředí pro vyseté a vzrůstající rostlinky.

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.