Zdravě a udržitelně

Jsme hrdí, že můžeme představit náš první nefinanční report za rok 2021, který ukazuje, jak široce vnímáme svoji roli odpovědného obchodníka. Report výrazně přispívá k transparentnosti našich dlouhodobých aktivit v oblastech, jako je rozšiřování nabídky zdravých výrobků, omezování plýtvání potravinami, podpora komunit a mnoho dalších. Udržitelnost je jedním z klíčových aspektů, podle kterých nás zákazníci i kolegové hodnotí, a my děláme vše, abychom uspěli. V Albertu inspirujeme k dobrému jídlu i zdravému životnímu stylu a udržitelnost je součástí této naší cesty. Report s názvem „Zdravě a udržitelně – Albert 2021“ přináší v přehledné formě naše dosavadní výsledky i konkrétní příběhy a dotýká se také závazků, které jsme učinili pro budoucí léta. Přečtěte si s námi, co nám dělá radost a na čem dále intenzivně pracujeme.

Usilujeme o to, aby se zužitkovalo maximum potravin a omezilo se jejich zbytečnému plýtvání. Díky znalosti potřeb našich zákazníků a ve spolupráci s efektivně nastaveným objednávkovým systémem, včetně řízení zásob, se podíl neprodaných potravin v obchodech Albert dlouhodobě pohybuje v řádu nízkých jednotek procent z celkového objemu. Toto množství dále snižujeme díky zapojení moderních technologií umělé inteligence a také například díky lepší předvídatelnosti objemů objednaných potravin od našich dodavatelů. Součástí naší strategie neplývání je již řadu let také darování neprodaných potravin.

Co už jsme udělali:

• Jsme největším dárcem České federace potravinových bank. V roce 2021 pomohl Albert darem o hmotnosti 1 900 tun potravin, což představuje 3,8 milionů porcí jídla.
• Od roku 2020 jsme darovali potravinovým bankám po celém Česku 10 dodávek s chladicí vestavbou pro lepší svoz čerstvých a tím pádem i zdravějších potravin.
• Zavázali jsme se pro rok 2022 navýšit pomoc o dalších 20 % a darovat nejméně 2 300 tun potravin.
• Během dvou let pandemie Covid-19 jsme pravidelně doplňovali energii zdravotníkům a celkově jsme do 14 nemocnic zavezli 38 tun občerstvení. Naše potravinová pomoc směřovala také do moravských vesnic zasažených tornádem.
• Neprodané čerstvé potraviny, které již nesplňují nároky na lidskou konzumaci, darujeme například zoologickým zahradám a farmám ke zkrmení zvěří.
• Jako první maloobchodník s potravinami využíváme již ve dvou desítkách prodejen speciální kompostéry. Ty přeměňují zbylý organický odpad, jako je ovoce, zelenina, pečivo, ale také maso, na úrodný substrát vhodný k návratu do půdy.
• „Pomozte nám neplýtvat“ je iniciativa zlevňování zboží před jeho expirací, kterou zákazníci našich obchodů dobře znají. S přehlednou žlutou nálepkou a 30% slevou se mohou setkat u všech druhů potravin.

Naše ambice:

• Do roku 2030 snížíme objem neprodaných potravin na polovinu.

Diverzita a inkluze jsou složitá slova, pro nás v Albertu ale znamenají jednoduché a smysluplné věci. Náš tým dvaceti tisíc kolegů a kolegyň je stejně tak pestrý jako česká společnost a naši zákazníci. Máme prodejny po celém Česku a jako odpovědný zaměstnavatel vytváříme dobré a bezpečné místo k práci. Jsme tady pro všechny – zaměstnáváme kolegy různých věkových skupin, rozvíjíme mladé talenty i ty v pokročilém věku. Podporujeme maminky na rodičovské dovolené nejen při návratu zpět do práce a zaměstnáváme také zdravotně znevýhodněné osoby.

Co už jsme udělali?

• V listopadu 2021 jsme se připojili k Chartě diverzity a potvrdili tak náš závazek vytvářet prostředí otevřené každému a podporovat atmosféru vzájemné důvěry a respektu, která bude mít pozitivní vliv na rozvoj naší společnosti.
• Směny v prodejnách plánujeme s ohledem na potřeby zaměstnanců, ať už jde o péči o děti, rodiče nebo studium.
• Napříč společností nabízíme zkrácené pracovní úvazky a práci na DPP a DPČ.
• V posledním roce nově vznikly dvě zaměstnanecké skupiny zaměřené na věkovou diverzitu: Young Albert a Zkušený Albert. Kolegové tak mohou sdílet zkušenosti nejen z tuzemského prostředí, ale také globálně v rámci skupiny Ahold Delhaize.
• Pracujeme na projektu flexibility v práci, který pomůže vyšším věkovým skupinám v manuálních a dělnických profesích najít práci s odpovídající fyzickou zátěží.
• Dlouhodobě a koncepčně spolupracujeme s odbornými učilišti. Učňům poskytujeme praxi i první pracovní příležitosti.
• Program Do Alberta na praxi umožňuje získat mladým lidem z dětských domovů pracovní zkušenost formou placených brigád v obchodech Albert a posléze i trvalé zaměstnání.
• Studentům nabízíme letní stáže či trainee program s možností kariérního růstu.
• Vytvořili jsme Klub 25, kam slavnostně vstupují každý rok naši kolegové z prodejen, distribučních center i centrály, kteří v Albertu pracují čtvrt století a déle.

Je jasné, že to, co jíme, se nezanedbatelně podílí na našem fyzickém i mentálním zdraví. Jako odpovědný obchodník chceme zákazníky, ale také zaměstnance inspirovat ke zdravému životnímu stylu. Proto v obchodech Albert dlouhodobě rozšiřujeme nabídku zdravých potravin a neustále přemýšlíme o dalších aktivitách, které našim zákazníkům pomohou jednoduše sladit nákupní a stravovací zvyky s ohledem na zdraví. V našem sortimentu myslíme také na všechny, jenž se musí nebo chtějí dodržovat specifické nároky na výběr potravin. Od roku 2004 realizujeme pod záštitou Nadačního fondu Albert unikátní vzdělávací program Zdravá 5, který seznamuje děti v mateřských a základních školách se zásadami zdravého stravování.

Co už jsme udělali?

• Aktivně propagujeme v obchodech, na webu i v letácích zdravé produkty, včetně těch bez přidaného cukru. Společně s dodavateli intenzivně pracujeme na nabídce zdravého jídla bez přídatných látek, snižováním obsahu tuku a cukru a zpřístupňováním bio potravin za výhodné ceny.
• V roce 2020 jsme uvedli na trh žitný Mlynářský chléb, který pečeme podle vlastní unikátní receptury. Chléb obsahuje přibližně 90% podíl celozrnné mouky. Loni jsme řadu doplnili o Mlynářský rohlík, jehož se jen za první měsíce prodaly přes dva miliony kusů, a letos do této oblíbené žitné rodiny přibyla také naše Mlynářská veka.
• Nabízíme široký výběr veganských i vegetariánských potravin či potravin bez lepku a laktózy, ale i další alternativy klasických produktů pro zákazníky s potravinovými intolerancemi, které najdou přehledně v oddělení Zdravě s Albertem.
• Značka Nature´s Promise, kterou v Albertu přinášíme exkluzivně, nabízí téměř 200 produktů v bio kvalitě, bez lepku, laktózy či vhodné pro vegetariány i vegany. Toto portfolio dále rozšiřujeme.
• Program Zdravá 5 proškolil zábavně a interaktivně o zdravém životním stylu už statisíce dětí ve školách, školkách i dětských domovech v po celé České republice.
• Pro naše zaměstnance pravidelně pořádáme roadshow či Dny zdraví a sportu kam zařazujeme i preventivní vyšetření. Tyto akce se konají na našich prodejnách, distribučních centrech i v centrále. Každoroční srpnovou tradicí v Albertu je Měsíc zdraví.

Naše ambice:

• Do roku 2022 budou tvořit prodeje prokazatelně zdravých potravin v našich obchodech 51 %.

Aktivně se zapojujeme do rozvoje lokálních komunit ve všech místech, kde působíme. Pomáháme během společenských krizí i v náročných životních situacích. Spolupracujeme se stovkami českých dodavatelů zboží i služeb a jsme jedním z největších soukromých zaměstnavatelů v zemi. Více než 10 let úspěšně spolupracujeme s potravinovými bankami ve všech krajích Česka a darujeme neprodané potraviny potřebným. V roce 2009 jsme založili Nadační fond Albert, který zastřešil naše široce koncipované aktivity na pomoc dětem ze sociálně ohroženého prostředí a na podporu zdravého životního stylu školáků i jejich rodin. Za poslední dva roky fond ztrojnásobil svoji pomoc. Vloni směřovaly do organizací dary v hodnotě přes 15 milionů korun.

Pomoc v krizích a těžkých životních situacích

Chceme být dobrým sousedem všude tam, kde působíme. V náročné době klade Albert na odpovědnost vůči komunitám ještě větší důraz. Během dvouleté koronavirové krize jsme darovali 38 tun občerstvení do 14 nemocnic pro zdravotníky v takzvaně první linii a také do izolovaných oblastí Uničova a Litovle v počátcích pandemie na jaře 2020. Pomocnou ruku jsme podali také sociálním zařízením, které podporujeme pravidelně již desítky let a prostřednictvím Nadačního fondu Albert jsme poskytli mimořádný grant ve výši dvou milionů korun. Díky daru dezinfekcí v hodnotě tří milionů korun jsme pomohli celkem 250 dětským domovům, neziskovým organizacím a nemocnicím. Albert podpořil také pracovníky Českého červeného kříže.

Po ničivém tornádu na jižní Moravě v červnu 2021 Albert okamžitě reagoval a zjišťoval u krizových týmů, radnic a oblastních spolků, jaká pomoc je pro zasaženou oblast nejvhodnější. Na základě požadavků jsme do postižených oblastí okamžitě poslali čtyři kamiony s trvanlivými potravinami, čisticími prostředky a další materiální pomocí jako například pracovní rukavice. Během léta Albert zavezl do místní potravinové banky několik palet s potravinami, které po první vlně solidarity a pomoci z celé republiky doplnily sklady o další potřebnou dávku energie.

Aktivity Nadačního fondu Albert

Cílem aktivit v sociální oblasti je zvýšení příležitostí na plnohodnotný samostatný život u dětí a mladistvých v rizikových rodinách a v různých formách náhradní výchovy. Jedná se zejména o projekty, které se zaměřují na oblast prevence, vzdělávání a rozvoje potenciálu dětí.

• Bertík pomáhá

Program podporuje regionální projekty na pomoc dětem ze sociálně znevýhodněného prostředí. Důležitou roli hrají zákazníci místních obchodů Albert, kteří rozhodují o vítězných organizacích v jejich okolí. Grantový program Bertík pomáhá probíhá každý rok a rozděluje 4 miliony korun.

• Obchůdky s Albertem

Program připravuje děti ze sociálně znevýhodněného prostředí na vstup do reálného života. Po dobu celého roku mají příležitosti připravovat vlastní rukodělné výrobky, které pak za pomoci rad a tipů od expertů z obchodního řetězce Albert nacení a nabízejí ve svém stánku v některém z obchodů Albert, nebo online. Kompletní výtěžek z prodeje pak putuje přímo dětem, jež produkty vytvářely.

• Do Alberta na praxi

Program umožňuje získat mladým lidem ze sociálně ohroženého prostředí pracovní zkušenost formou placených brigád v obchodech Albert. V případě oboustranné spokojenosti pak mohou nalézt dlouhodobé pracovní uplatnění na některé z řady pozic.

Za tento program získal Albert v roce 2018 ocenění „Bílá vrána“ organizace yourchance v kategorii Zaměstnavatel.

www.nadacnifondalbert.cz

Zdraví podporuje Nadační fond Albert za pomoci řady odborných lektorů, kteří vzdělávají děti ve školách a školkách po celém Česku a přibližují jim zábavnou formou principy zdravého přístupu k jídlu a životnímu stylu.

• Zdravá 5

Zdravá 5 ukazuje dětem různého věku, že stravovat se zdravě je snadné, a navíc to může být i zábava. Unikátní vzdělávací program úspěšně funguje již od roku 2004 a je akreditovaný MŠMT. Výuku Zdravé 5 poskytuje Nadační fond Albert školám zdarma. Během školního roku proškolí odborní lektoři Zdravé 5 na 60 tisíc dětí v mateřských i základních školách a také v dětských domovech.

www.zdrava5.cz

Již několik let koncepčně vylepšujeme naše supermarkety i hypermarkety. Cílem těchto modernizací je nejenom příjemnější nákupní zážitek pro zákazníky, ale také šetrnější přístup k životnímu prostředí. Měníme veškeré technologie v našich obchodech za energeticky úspornější a trvale tak snižujeme celkovou uhlíkovou stopu. Dlouhodobě klademe důraz na eliminaci papíru, nebo úplné bezpapírové fungování v různých administrativních činnostech našeho podnikání. Usilujeme o odpovědný přístup i v oblasti logistiky. Při přepravě sortimentu z distribučních center do obchodů Albert využíváme kamiony a dodávky na CNG.

Co už jsme udělali?

• V nové aplikaci Můj Albert nabízíme zákazníkům možnost zvolit si pouze elektronickou podobu účtenky, čímž lze do budoucna ušetřit velké množství papíru. Také u standardní fyzické účtenky došlo posledních dvou letech k výrazným zkrácením, která zajistila eliminaci termopapíru v délce minimálně 12 centimetrů.
• V Klecanech jsme postavili nové recyklační centrum. Investovali jsme do něj 23 milionů korun. V místním distribučním centru ročně připravíme k recyklaci až 6 000 tun obalových materiálů. Jedná se zejména o plast a papír svezený z prodejen. Tento materiál jako druhotnou surovinu vracíme zpět do oběhu v souladu s certifikací enviromentálního managementu ISO 14001. Díky novému recyklačnímu centru navyšujeme budoucí roční kapacitu o 6 000 tun pro další možné využití.
• Tři desítky našich obchodů využívají unikátní teplotní čidla, která online upozorní na případný výpadek chlazení a dohlédnou na kvalitu. Teplotní senzory automaticky hlídají stabilní teploty uvnitř chladniček, mrazáků a samoobslužných pultů a v případě jakékoliv chyby upozorní obsluhu. Tuto technologie plánujeme rozšiřovat do dalších prodejen Albert.
• Využíváme téměř pět desítek nákladních aut s pohonem na zemní plyn. Aktuálně dopravují CNG vozy do našich obchodů až čtvrtinu sortimentu.
• Obrovských energetických úspor jsme dosáhli díky výměně klasického osvětlení za technologii LED v našich prodejnách.
• Papírové cenovky jsme vyměnili za digitální. Máme jich už půl milionu a ve srovnání s loňským rokem tak opět výrazně navýšíme úsporu papíru.

Naše ambice:

• Zavázali jsme se stanovit dlouhodobé vědecky podložené cíle, abychom snížili dopad našeho podnikání na životní prostředí.

O eliminaci plastového odpadu přemýšlíme po celou dobu cesty výrobků od dodavatelů až k našim zákazníkům, to znamená nejen v obchodech, ale také při skladování a logistice. Klademe důraz na snadnou a srozumitelnou recyklovatelnost. Dlouhodobě a ve spolupráci s našimi dodavateli hledáme obaly s co nejnižší ekologickou zátěží, které splní požadavky zákazníků na pohodlí a zároveň budou také naplňovat přísné hygienické požadavky při prodeji potravin. Například u ovoce a zeleniny proto nahrazujeme tam, kde je to možné, plasty papírem. V případě, že musíme plast použít, snažíme se redukovat jeho množství, proto obaly ztenčujeme a měníme za snáze recyklovatelný materiál. Našim zákazníkům umožňujeme využít vlastní sáčky na ovoce, zeleninu nebo pečivo. K ohleduplnosti k přírodě a eliminaci plastů motivujeme zákazníky také v našich věrnostních kampaních.

Co už jsme udělali?

• Pro odnos nákupů zákazníkům nabízíme několik druhů tašek včetně papírové z recyklovaného materiálu či permanentní pro opakované použití.
• Zákazníci také najdou na nově modernizovaných prodejnách znovupoužitelné sáčky Frusack, vyrobené z kukuřičného škrobu. Jen během promoční akce, kde jsme jich prodali více než dvacet tisíc kusů, jsme odhadli potenciál úspory plastů při ročním používání na odnos ovoce a zeleniny až na 5 tun plastu, a s vyšším objemem sáčků, které jsme zařadili do stálé nabídky, se tato potenciální úspora může ještě zvýšit. 
• U většiny balených rajčat v našich obchodech jsme vyměnili plastovou vaničku za papírovou.
• Plastová víčka u krabiček nahrazujeme tzv. „topsealem“, to je folie natavená na vaničce.
• Testujeme bezobalový prodej suchých potravin, který nabízíme na vybraných prodejnách ve dvou různých variantách – suché plody a směsi ořechů anebo luštěniny, obiloviny a sušené ovoce, a to v bio kvalitě. Veškerá logistika je 100% bez plastu a probíhá v certifikovaném logistickém řetězci.
• V našich obchodech zavádíme nový typ plastových nákupních košíků, které lze několikrát recyklovat a prodloužit tak jejich životnost až pětkrát.
• Všechna naše opatření zajistila v roce 2020 úsporu plastového materiálu ve výši 192 tun.

Naše ambice:

• U výrobků našich vlastních značek směrujeme k nulovému plastového odpadu do roku 2025. Řešení zahrnuje redukci obalových materiálů a posun k recyklovatelným, opakovaně použitelným nebo kompostovatelným plastům. Kromě toho do roku 2025 bude 25 % plastových obalů u produktů našich vlastní značek vyrobených z recyklovaných materiálů. Zákazníci na obalech navíc najdou jasné recyklační instrukce.

Záleží nám na původu potravin i nepotravinového zboží stejně tak jako na odpovědnosti a důvěryhodnosti našich dodavatelů. Chceme, aby zákazníci v obchodech Albert našli vždy výrobky, které vyhovují jejich potřebám, chutím i osobním hodnotám. Spolupracujeme se stovkami českých dodavatelů a naší ambicí je český sortiment nadále rozšiřovat. Zejména v sortimentu čerstvých potravin v obchodech Albert mají české produkty široké zastoupení, které je v některých kategoriích téměř stoprocentní, jinde se liší v závislosti na sezónnosti.

Společně s dodavateli dbáme na nejlepší kvalitu výrobků a používaných komodit. V mnoha případech naši dodavatelé naplňují vyšší standardy než, jaké požaduje legislativa České republiky a Evropské unie. U čerstvých i trvanlivých potravin jde například o mezinárodní certifikace IFS a BRC, které garantují zásady dobré provozní praxe. Nad rámec těchto certifikací se snažíme v posledních letech prosadit u našich dodavatelů také mezinárodní certifikaci GlobalGAP, jenž definuje standardy tzv. animal welfare. Dbáme také na společenskou odpovědnost v případě dodavatelů z rozvojových zemí. Vyžadujeme proto certifikát BSCI anebo SMETA, který garantuje práci zaměstnanců v bezpečných podmínkách, a naopak vylučuje dětskou či nucenou práci.

Společně s dodavateli dbáme na etické nakládání s takzvanými kritickými komoditami:

• káva
• čaj
• kakao
• palmový olej
• sója
• ryby a mořské plody
• dřevo a výrobky z něj

Co už jsme udělali?

• Čerstvé maso ze stálé nabídky obchodů Albert pochází výhradně z českých chovů. Na obalu najdou zákazníci přehledně komunikovaný původu masa, od chovu přes porážku až k zabalení, a také QR kódem s odkazem na web, kde získají řadu praktických tipů, například jak maso správně uchovávat.
• V roce 2017 jsme společně s dodavateli představili značku Česká chuť, která garantuje skutečně český původ výrobků a surovin dle zákona.
• Albert byl prvním obchodním řetězcem v Česku, který navázal spolupráci s regionálními pekaři. Aktuálně zákazníkům nabízíme čerstvé české pečivo od více než 50 výrobců.
• Do roku 2025 jsme se zavázali přestat prodávat vejce z klecových chovů. S našimi dodavateli již delší dobu intenzivně spolupracujeme na zajištění přechodu k neklecovému chovu.
• Všechny výrobky našich privátních značek, které ve více než 10 % obsahují kávu, čaj anebo kakao, mají certifikaci UTZ.
• Výrobky s obsahem palmového oleje mají u našich vlastních značek RSPO certifikaci.
• Již třetina sortimentu ryb a potravin našich privátních značek s jejich obsahem jako primární složkou je nyní MSC, ASC certifikována anebo má certifikát uznávaný GSSI. Zároveň jako úplně první řetězec v České republice nabízíme certifikovaného čerstvého lososa ve stálém sortimentu. Jde tak o nejlepší způsob ochrany mořských zdrojů, kterým je rybolov v souladu s certifikacemi. Naši lososi tak nesou označení certifikace MSC, certifikační systém pro lov divokých druhů mořských ryb, a ASC, označující certifikační systém pro lov chovaných ryb a mořských plodů.
• Na výrobky z papíru či dřeva požadujeme FSC anebo PEFC certifikát, případně podmínku, aby byl produkt z více než 70 % recyklovatelný.

Naše ambice:

• Do roku 2025 bude 100 % surovin, jež jsou definované jako kritické komodity, u výrobků našich vlastních značek pocházet z certifikovaných zdrojů.