Zeleninová polévka s opečenou cibulí
Snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience1 porce
1 porcí
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Hořčičné semínko 1 člž
- Kari pasta žlutá 3 plž
- Kmín celý 1 člž
- Pórek 2 ks
- Brambory 2 ks
- Mrkev 3 ks
- Petržel 2 ks
- Vývar zeleninový 1,5 l
- Jogurt bílý 250 ml
- Petrželka čerstvá
- Sůl
- Koriandr čerstvý
- Pepř
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Hořčičné semínko 1 člž
- Kari pasta žlutá 3 plž
- Kmín celý 1 člž
- Pórek 2 ks
- Brambory 2 ks
- Mrkev 3 ks
- Petržel 2 ks
- Vývar zeleninový 1,5 l
- Jogurt bílý 250 ml
- Petrželka čerstvá
- Sůl
- Koriandr čerstvý
- Pepř
Příprava
1
Oloupané cibule nakrájejte na tenká kolečka. V polévkovém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a opečte na něm polovinu cibule do světle zlaté barvy.
2
Pak přisypte hořčičná semínka a kmín a nechte je rozvonět. Přidejte kari pastu, pórek, mrkev, brambory, petržel a míchejte, aby se zelenina obalila kari pastou. Zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, až bude zelenina měkká.
3
Mezitím na zbylém oleji opečte dozlatova zbylou cibuli.
4
Hotovou polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte jogurt, osolte, opepřete.
5
Podávejte s opečenou cibulí, bylinkami a lžící jogurtu.
1
Oloupané cibule nakrájejte na tenká kolečka. V polévkovém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a opečte na něm polovinu cibule do světle zlaté barvy.
2
Pak přisypte hořčičná semínka a kmín a nechte je rozvonět. Přidejte kari pastu, pórek, mrkev, brambory, petržel a míchejte, aby se zelenina obalila kari pastou. Zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, až bude zelenina měkká.
3
Mezitím na zbylém oleji opečte dozlatova zbylou cibuli.
4
Hotovou polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte jogurt, osolte, opepřete.
5
Podávejte s opečenou cibulí, bylinkami a lžící jogurtu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
