×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Zapečené kapustové rolky s tvarohem, rajčaty a mozzarellou
90 minut , Hlavní chod , Střední náročnost , Česká , Pro gurmány , Zapékání ,

Zapečené kapustové rolky s tvarohem, rajčaty a mozzarellou

Co budu potřebovat

6 kapustových listů
500 ml rajčatové passaty
50–100 g mozzarelly Nyní v akci
Na tvarohovou náplň:
1 lžíce olivového oleje Nyní v akci
1 cibule
1 stroužek česneku AQ
1 hrst kapustových listů
45 g brusinek (kompotovaných)
250 g tvarohu AQ Nyní v akci
50–100 g sýru feta
1 vejce
1 citron
½ lžičky strouhaného muškátového oříšku
sůl AQ

Jak na to?

Zapečené kapustové rolky jsou ideální pro ty, kteří neholdují masu.

1) Nejprve udělejte náplň: olej rozpalte ve středně velkém hrnci, přidejte cibuli a česnek a opékejte asi 3 minuty, poté vmíchejte nasekanou kapustu a brusinky, vše přendejte do misky a nechte asi 20 minut chladnout.

2) Poté ke směsi vmíchejte tvaroh, nastrouhanou fetu, vejce, kůru z jednoho citronu a muškátový oříšek. Dochuťte solí.

3) Troubu předehřejte na 180 °C.

4) Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, a pak v ní postupně vždy 1 minutu vařte kapustové listy. Vyjměte je a osušte.

5) Pak si je vyskládejte na pracovní plochu, ke konci každého dejte část tvarohové směsi a zarolujte je do svitku.

6) Většinu passaty přelijte do zapékací mísy o rozměrech 20x28 cm a jednu vedle druhé vyskládejte kapustové rolky.

7) Přelijte zbytkem passaty, posypte strouhanou mozzarellou a dejte na 30–35 minut péct.

Tip do kuchyně

 

Pokud byste si nechtěli maso upřít, můžete do náplně přidat smaženou slaninu.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj