Vietnam kuřecí banh-mi bageta

Name: Vietnam kuřecí banh-mi bageta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamská
Ingredients: Vepřový bůček 300 g; Med 1 plž; Sůl; Pepř; Rybí omáčka 1/2 plž; Limetková šťáva 1 plž; Koňak 2 plž; Česnek 1 strouž.; Olej slunečnicový 2 plž; Mrkev 1 ks; Salátová okurka 1 ks; Ředkev bílá 1/2 ks; Bageta francouzská 4 ks; Paštika 20 g; Sriracha 4 člž; Majonéza 200 ml; Chilli paprička 2 ks; Sezam 2 člž; Koriandr čerstvý 1 hrs.

Velmi snadné

31-45 minut

0/5

Vietnamská

Svačina

Ingredience4 porce

4 porce

Vepřový bůček 300 g
Med 1 plž
Sůl
Pepř
Rybí omáčka 1/2 plž
Limetková šťáva 1 plž
Koňak 2 plž
Česnek 1 strouž.
Olej slunečnicový 2 plž
Mrkev 1 ks
Salátová okurka 1 ks
Ředkev bílá 1/2 ks
Bageta francouzská 4 ks
Paštika 20 g
Sriracha 4 člž
Majonéza 200 ml
Chilli paprička 2 ks
Sezam 2 člž
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Vepřový bůček 300 g
Med 1 plž
Sůl
Pepř
Rybí omáčka 1/2 plž
Limetková šťáva 1 plž
Koňak 2 plž
Česnek 1 strouž.
Olej slunečnicový 2 plž
Mrkev 1 ks
Salátová okurka 1 ks
Ředkev bílá 1/2 ks
Bageta francouzská 4 ks
Paštika 20 g
Sriracha 4 člž

Příprava

Plátky masa naložte do směsi medu, soli, pepře, rybí omáčky, limetkové šťávy, oleje, koňaku a rozmělněného česneku. Nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.

Rozpalte pánev a maso opečte z obou stran dozlatova 6 minut. Po vyjmutí překryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.

Mrkev, okurku a ředkev nakrájejte pomocí škrabky nebo mandolíny na tenké nudle.

Bagety podélně rozřízněte a opečte vnitřní stranu nasucho v pánvi. Spodní strany potřete paštikou, vyskládejte masem, obložte zeleninou, zakapejte majonézou, srirachou, posypte kolečky chilli papričky, sezamovým semínkem a koriandrem

Plátky masa naložte do směsi medu, soli, pepře, rybí omáčky, limetkové šťávy, oleje, koňaku a rozmělněného česneku. Nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.

Rozpalte pánev a maso opečte z obou stran dozlatova 6 minut. Po vyjmutí překryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.

Mrkev, okurku a ředkev nakrájejte pomocí škrabky nebo mandolíny na tenké nudle.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout