×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Zapečená vejce se špenátem a houbami
60 minut , Snídaně , Střední náročnost , Česká , Pro gurmány , Zapékání ,

Zapečená vejce se špenátem a houbami

Co budu potřebovat

2 svazky špenátu
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje Nyní v akci
150 g žampionů
20 g másla
hrst čerstvého tymiánu
150–200 g slaniny Nyní v akci
300 ml smetany ke šlehání
150 g měkkého kozího sýru Nyní v akci
4 velká vejce
chléb Nyní v akci
cherry rajčata

Jak na to?

1) Troubu předehřejte na 180 °C.

2) Máslem vymažte zapékací misku o objemu asi 300 ml.

3) K varu ve větším hrnci přiveďte asi 185 ml studené vody. Přidejte špenát, snižte plamen a vařte asi minutu.

4) Sceďte a špenát vyždímejte, co nejvíc to půjde. Pak jej nahrubo nasekejte, dejte na dno zapékací misky a osolte ho a opepřete.

5) Olej rozpalte v širší pánvi. Přidejte houby a opékejte je 4 až 5 minut doměkka.

6) Přidejte máslo a čerstvý tymián, zahřejte, a pak navrstvěte na špenát.

7) Pánev dejte znovu na oheň, přidejte špalíky slaniny a nechte je pár minut vypéct, pak je dejte na houby.

8) Vše přelijte smetanou. Znovu osolte a opepřete, navrch nasypejte sýr a vyklepněte vejce. Ozdobte dalším tymiánem a dejte doprostřed pekáče.

9) Nalijte do něj studenou vodu, aby sahala do půlky zapékací mísy.

10) Pečte 25 až 30 minut. Podávejte s opečeným chlebem a cherry rajčaty.

Tip do kuchyně

 

Vyzkoušejte i například naši pečenou omeletu.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj