Vegan burger
Snadné
46-60 minut
4/5
Americká
Veganské
Grilování
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Olej olivový 40 ml
- Cibule červená 2 ks
- Sůl
- Cukr krupicový 60 g
- Vinný ocet 60 ml
- Olej sezamový 1 plž
- Hoisin 2 plž
- Zázvor mletý 1/2 člž
- Chilli mleté 1/2 člž
- Salát hlávkový
- Mrkev 2 ks
- Ředkvičky 8 ks
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Vegan burger 4 ks
- Arašídové máslo 1 plž
- Olej olivový 40 ml
- Cibule červená 2 ks
- Sůl
- Cukr krupicový 60 g
- Vinný ocet 60 ml
- Olej sezamový 1 plž
- Hoisin 2 plž
- Zázvor mletý 1/2 člž
- Chilli mleté 1/2 člž
- Salát hlávkový
- Mrkev 2 ks
- Ředkvičky 8 ks
- Hamburgerová bulka 4 ks
- Vegan burger 4 ks
- Arašídové máslo 1 plž
Příprava
1
Na pánvi rozehřejte 40 ml oleje a přidejte 2 očištěné, na nudličky nakrájené cibule. Opékejte dohněda. Osolte a přidejte 60 g cukru. Nechte zkaramelizovat a ochuťte 60 ml vinného octa. Provařte, aby se ocet zredukoval, a odložte.
2
V misce smíchejte lžíci sezamového oleje, 2 lžíce omáčky hoisin, 1 lžíci arašídového másla, chilli a zázvor. Omyjte 4 listy salátu. Oloupejte 2 mrkve a škrabkou je nastrouhejte na široké pásky. Nakrájejte 8 ředkviček na plátky.
3
Veggie burgery opékejte na rozpáleném grilu z obou stran 4 minuty. Bulky rozkrojte a vnitřní strany 1 minutu opékejte na grilu, aby se prohřály.
4
Obě poloviny bulek potřete připraveným arašídovým dresinkem. Na spodní polovinu vrstvěte postupně list salátu, karotku, ředkvičky a opečený burger. Přidejte lžíci karamelizované cibulky a přiklopte horní polovinou. I největší vyznavači masa si pochutnají!
1
Na pánvi rozehřejte 40 ml oleje a přidejte 2 očištěné, na nudličky nakrájené cibule. Opékejte dohněda. Osolte a přidejte 60 g cukru. Nechte zkaramelizovat a ochuťte 60 ml vinného octa. Provařte, aby se ocet zredukoval, a odložte.
2
V misce smíchejte lžíci sezamového oleje, 2 lžíce omáčky hoisin, 1 lžíci arašídového másla, chilli a zázvor. Omyjte 4 listy salátu. Oloupejte 2 mrkve a škrabkou je nastrouhejte na široké pásky. Nakrájejte 8 ředkviček na plátky.
3
Veggie burgery opékejte na rozpáleném grilu z obou stran 4 minuty. Bulky rozkrojte a vnitřní strany 1 minutu opékejte na grilu, aby se prohřály.
4
Obě poloviny bulek potřete připraveným arašídovým dresinkem. Na spodní polovinu vrstvěte postupně list salátu, karotku, ředkvičky a opečený burger. Přidejte lžíci karamelizované cibulky a přiklopte horní polovinou. I největší vyznavači masa si pochutnají!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
