Vánoční čtyřlístek pro štěstí
Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience12 porcí
12 porcí
- Máslo 100 g
- Droždí čerstvé 42 g
- Cukr krupicový 50 g
- Mouka hladká 500 g
- Mléko 150 ml
- Vejce 3 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Povidla 150 g
- Cukr moučkový 1 člž
- Máslo 100 g
- Droždí čerstvé 42 g
- Cukr krupicový 50 g
- Mouka hladká 500 g
- Mléko 150 ml
- Vejce 3 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Povidla 150 g
- Cukr moučkový 1 člž
Příprava
1
Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr a vlažné mléko, promíchejte a nechte vzejít kvásek. Přidejte mouku, změklé máslo, 1 celé vejce a 2 žloutky (bílky uschovejte na potření), vanilkový cukr, špetku soli a hněťte. Hotové těsto překryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a každou z nich vyválejte do kulaté placky o průměru 30 cm.
2
První rozválenou placku položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete polovinou povidel.
3
Překryjte druhou plackou a potřete druhou polovinou povidel. Nakonec přiklopte třetí částí těsta.
4
Doprostřed těsta položte skleničku a těsto rozřízněte od středu ostrým nožem na 16 dílů.
5
Každé dva sousedící cípy smotejte, vždy od sebe s vedlejšími smotanými cípy.
6
Ve špičce je pak pevně spojte k sobě. Vznikne tak zapletený čtyřlístek.
7
Celý čtyřlístek potřete rozšlehaným bílkem a dejte péct na 35 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
8
Nechte vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
1
Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr a vlažné mléko, promíchejte a nechte vzejít kvásek. Přidejte mouku, změklé máslo, 1 celé vejce a 2 žloutky (bílky uschovejte na potření), vanilkový cukr, špetku soli a hněťte. Hotové těsto překryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a každou z nich vyválejte do kulaté placky o průměru 30 cm.
2
První rozválenou placku položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete polovinou povidel.
3
Překryjte druhou plackou a potřete druhou polovinou povidel. Nakonec přiklopte třetí částí těsta.
4
Doprostřed těsta položte skleničku a těsto rozřízněte od středu ostrým nožem na 16 dílů.
5
Každé dva sousedící cípy smotejte, vždy od sebe s vedlejšími smotanými cípy.
6
Ve špičce je pak pevně spojte k sobě. Vznikne tak zapletený čtyřlístek.
7
Celý čtyřlístek potřete rozšlehaným bílkem a dejte péct na 35 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
8
Nechte vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
