×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Uzená polévka s kroupami
90 minut , Polévka , Střední náročnost , Česká , Vaření ,

Uzená polévka s kroupami

Co budu potřebovat

750 g uzeného masa (mohou být i žebra)
2 bobkové listy
5 kuliček černého pepře
2 kuličky nového koření
250 g krup
2 lžíce sádla
1 cibule, nakrájená najemno
2 brambory, oloupané a nakrájené na kostky Nyní v akci
1 mrkev, nakrájená na kostky
1 petržel, nakrájená na kostky
1 lžička majoránky + sůl
nasekaná petrželka

Jak na to?

Uzené maso vložte do hrnce, zalijte 2 litry vody, přidejte bobkový list, pepř, nové koření a vařte asi hodinu. Kroupy zalijte dvojnásobkem studené vody a nechte je aspoň 45 minut stát.
Pak je uvařte podle návodu, propláchněte studenou vodou. V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Zalijte přes cedník vývarem z uzeného masa, přidejte brambory a vařte 10 minut. Přidejte zeleninu, kroupy, vařte 15 minut.
Mezitím nakrájejte maso na kousky, vhoďte do polévky, okořeňte majoránkou, případně osolte a ozdobte petrželkou.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj