Tymiánová vepřová plec s jablky a dýňové hranolky

Budete až překvapeni, jak báječně si jemné vepřové maso z plece bude v této úpravě rozumět s nasládlými tóny. Pro dokonalou podzimní kombinaci k němu připravte rychlé hranolky z dýně, které jsou v troubě hotové skoro bez starání.

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Vepřová plec 600 g
Sůl
Vývar 150 ml
Pepř
Tymián sušený 1 člž
Dýně Hokkaidó 600 g
Olej olivový
Jablko 2 ks
Cukr krupicový 1 plž
Muškátový oříšek
Skořice mletá 1/2 člž
Máslo 2 plž

Vepřová plec 600 g
Sůl
Vývar 150 ml
Pepř
Tymián sušený 1 člž
Dýně Hokkaidó 600 g
Olej olivový
Jablko 2 ks
Cukr krupicový 1 plž
Muškátový oříšek
Skořice mletá 1/2 člž
Máslo 2 plž

Příprava

Vepřovou plec nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte lžíci másla a maso zprudka opečte, tři minuty z každé strany. Podlijte 150 ml vývaru, přihoďte tymián, stáhněte teplotu a nechte 25 minut dusit pod pokličkou.

Rozehřejte troubu na 180 °C.

Dýni nakrájejte na hranolky, smíchejte na plechu s olivovým olejem, osolte a dejte na 20 minut péct.

Na pánvi rozehřejte zbývající máslo a opečte nakrájená jablka. Posypte cukrem, skořicí a muškátovým oříškem a poduste do změknutí.

Rozehřejte troubu na 180 °C.

Dýni nakrájejte na hranolky, smíchejte na plechu s olivovým olejem, osolte a dejte na 20 minut péct.

Na pánvi rozehřejte zbývající máslo a opečte nakrájená jablka. Posypte cukrem, skořicí a muškátovým oříškem a poduste do změknutí.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout