Třená bábovka s rozinkami

Name: Třená bábovka s rozinkami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 150 g; Vejce 4 ks; Cukr krupicový 300 g; Mouka hladká 500 g; Kypřící prášek 1 ks; Mléko 300 ml; Rozinky 2,5 hrs.; Med 1/2 plž; Kakao holandské; Smetana ke šlehání 80 ml; Čokoláda hořká 100 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí

Máslo 150 g
Vejce 4 ks
Cukr krupicový 300 g
Mouka hladká 500 g
Kypřící prášek 1 ks
Mléko 300 ml
Rozinky 2,5 hrs.
Med 1/2 plž
Kakao holandské
Smetana ke šlehání 80 ml
Čokoláda hořká 100 g

Máslo 150 g
Vejce 4 ks
Cukr krupicový 300 g
Mouka hladká 500 g
Kypřící prášek 1 ks
Mléko 300 ml
Rozinky 2,5 hrs.
Med 1/2 plž
Kakao holandské
Smetana ke šlehání 80 ml
Čokoláda hořká 100 g

Příprava

Vejce vyklepněte do robotu, přisypte cukr a třete asi 10 minut do husté a nadýchané pěny.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a směs na střídačku s máslem či olejem a mlékem vmíchejte k vaječnému základu. Poté do směsi přidejte rozinky.

Třetinu těsta oddělte a obarvěte kakaem do tmavého těsta.

Polovinu světlého těsta nalijte do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Na něj nalijte kakaové těsto a navrch zbytek světlého. Při 170 °C pečte asi 1 hodinu.

Čokoládu nalámejte do misky, přidejte med a máslo.

Smetanu přiveďte téměř k bodu varu a pak ji nalijte k čokoládě. Promíchávejte, aby se čokoláda zcela rozpustila a získali jste hustou hladkou polevu. Přelijte jí zchladlou bábovku. Po chvilce podávejte.

Vejce vyklepněte do robotu, přisypte cukr a třete asi 10 minut do husté a nadýchané pěny.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a směs na střídačku s máslem či olejem a mlékem vmíchejte k vaječnému základu. Poté do směsi přidejte rozinky.

Třetinu těsta oddělte a obarvěte kakaem do tmavého těsta.

Polovinu světlého těsta nalijte do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Na něj nalijte kakaové těsto a navrch zbytek světlého. Při 170 °C pečte asi 1 hodinu.

Čokoládu nalámejte do misky, přidejte med a máslo.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout