Tradiční nudle s mákem

Name: Tradiční nudle s mákem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 100 g; Mouka hladká 500 g; Vejce 4 ks; Sůl; Mák mletý 100 g; Cukr moučkový 100 g

Připravte pro své děti tradiční nudle s mákem. Spousta dětí je miluje. A nejen děti.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo 100 g
Mouka hladká 500 g
Vejce 4 ks
Sůl
Mák mletý 100 g
Cukr moučkový 100 g

Máslo 100 g
Mouka hladká 500 g
Vejce 4 ks
Sůl
Mák mletý 100 g
Cukr moučkový 100 g

Příprava

Mouku nasypte na vál, uprostřed udělejte důlek, vyklepněte do něj vejce, přidejte špetku soli a malou metlou promíchejte.

Pak zpracujte rukama do těsta. Trvá to malinko déle, ale trpělivost se vyplatí.

Pak jej zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.

Těsto rozválejte na velmi tenkou placku, přibližně milimetr silnou, pomoučenou z každé strany ji přehněte do středu, obě poloviny pak znovu přeložte do středu a nakonec na sebe obě poloviny „naložte“.

Nakrájejte 1 cm silné nudle. Nakrájené nudle nechte lehce oschnout, pak je uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Sceďte a horké posypte mákem a cukrem v poměru 1:1 a přelijte rozpuštěným máslem.

Mouku nasypte na vál, uprostřed udělejte důlek, vyklepněte do něj vejce, přidejte špetku soli a malou metlou promíchejte.

Pak zpracujte rukama do těsta. Trvá to malinko déle, ale trpělivost se vyplatí.

Pak jej zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.

Nakrájejte 1 cm silné nudle. Nakrájené nudle nechte lehce oschnout, pak je uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Sceďte a horké posypte mákem a cukrem v poměru 1:1 a přelijte rozpuštěným máslem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout