Tradiční dušené bílé zelí
Velmi snadné
46-60 minut
5/5
Česká
Bezlepkové
Sváteční
Příloha
Ingredience4 porce
4 porce
- Sůl 1 člž
- Zelí bílé 1 ks
- Cibule 1 ks
- Kmín celý 1 člž
- Vinný ocet 1 plž
- Sádlo husí 1 plž
- Brambory 1 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Sůl 1 člž
- Zelí bílé 1 ks
- Cibule 1 ks
- Kmín celý 1 člž
- Vinný ocet 1 plž
- Sádlo husí 1 plž
- Brambory 1 ks
- Cukr krupicový 1 plž
Příprava
1
Menší hlávku zelí rozčtvrťte, odkrojte košťál a nakrájejte na nudličky. Vložte do mísy, promíchejte se lžičkou soli, promačkejte prsty a nechte 15 minut odpočinout.
2
V hrnci rozpalte lžíci sádla a orestujte na něm dozlatova oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypte zelí, najemno nastrouhanou oloupanou bramboru a kmín.
3
Přikryjte pokličkou a duste za občasného promíchání a podlití, pokud je potřeba, 10–15 minut do změknutí.
4
Přidejte lžíci vinného octa, dochuťte lžící cukru a nechte přejít varem, poté odstavte a servírujte. Dušené zelí chutná k pečené huse nebo kachně.
1
Menší hlávku zelí rozčtvrťte, odkrojte košťál a nakrájejte na nudličky. Vložte do mísy, promíchejte se lžičkou soli, promačkejte prsty a nechte 15 minut odpočinout.
2
V hrnci rozpalte lžíci sádla a orestujte na něm dozlatova oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypte zelí, najemno nastrouhanou oloupanou bramboru a kmín.
3
Přikryjte pokličkou a duste za občasného promíchání a podlití, pokud je potřeba, 10–15 minut do změknutí.
4
Přidejte lžíci vinného octa, dochuťte lžící cukru a nechte přejít varem, poté odstavte a servírujte. Dušené zelí chutná k pečené huse nebo kachně.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
