×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Těstoviny pappardelle carbonara se šunkou
20 minut , Hlavní chod , Nízká náročnost , Italská , Chuťovky , Něco lehkého , Vaření ,

Těstoviny pappardelle carbonara se šunkou

Co budu potřebovat

400 g těstovin pappardelle
1 lžíce másla
300 g šunky Nyní v akci
3 lahůdkové cibulky
4 žloutky
60 ml smetany
2–3 lžíce parmazánu
sůl
pepř
2 lžíce hladkolisté petrželky

Jak na to?

Těstoviny carbonara jsou zaručenou klasikou, kterou si zamiluje snad každý.

1) Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby byly al dente neboli na skus.

2) V pánvi rozpusťte máslo, přidejte šunku a po pár minutách i jarní cibulku a opékejte lehce dokřupava.

3) V misce dobře prošlehejte žloutky, smetanu, sýr, sůl a pepř.

4) Těstoviny sceďte a ihned přelijte vaječnou směsí a promíchejte.

5) Přidejte šunkovou směs a podávejte s petrželkou.

Tip do kuchyně

 

Do pánve přidejte kromě zmíněných ingrediencí ještě nadrobno nakrájený česnek. Šunku můžete nahradit panchettou nebo lepší slaninou.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj