Tacos s vepřovou panenkou

Name: Tacos s vepřovou panenkou
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexická
Ingredients: Vepřová panenská svíčková 600 g; Sůl; Chilli mleté; Avokádo 1 ks; Hořčice dijonská 1/2 člž; Limetková šťáva 1/2 ks; Pepř; Tortilla kukuřičná 8 ks; Rajče 3 ks; Paprika zelená 1 ks; Zelí červené 120 g; Chilli paprička 2 ks; Koriandr čerstvý; Sojová omáčka 2 plž; Olej olivový 2 plž

Oblíbená mexická pochoutka nikdy nezklame. Tentokrát jsme tacos naplnili propečenými kousky vepřové panenky. Dijonská hořčice a chilli papričky dodají ten správný říz.

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Mexická

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Vepřová panenská svíčková 600 g
Sůl
Chilli mleté
Avokádo 1 ks
Hořčice dijonská 1/2 člž
Limetková šťáva 1/2 ks
Pepř
Tortilla kukuřičná 8 ks
Rajče 3 ks
Paprika zelená 1 ks
Zelí červené 120 g
Chilli paprička 2 ks
Koriandr čerstvý
Sojová omáčka 2 plž
Olej olivový 2 plž

Vepřová panenská svíčková 600 g
Sůl
Chilli mleté
Avokádo 1 ks
Hořčice dijonská 1/2 člž
Limetková šťáva 1/2 ks
Pepř
Tortilla kukuřičná 8 ks
Rajče 3 ks
Paprika zelená 1 ks
Zelí červené 120 g
Chilli paprička 2 ks
Koriandr čerstvý
Sojová omáčka 2 plž
Olej olivový 2 plž

Příprava

Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.

Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte a v misce vidličkou rozmačkejte dohladka. Zalijte šťávou z limety. Rajče spařte horkou vodou, oloupejte, rozpulte a vyjměte měkký střed. Pevnou část nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k avokádu. Dochuťte dijonskou hořčicí, solí a pepřem.

Kukuřičné tortily nahřejte v mírně předehřáté troubě. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni orestujte marinované maso ze všech stran. Hotové maso promíchejte s pokrájenou zeleninou a chilli papričkami. Tortily naplňte směsí, posypte koriandrem a podávejte s avokádovým dipem.

Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout