×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Sýrovo-cibulový koláč
90 minut , Střední náročnost , Česká , Bezmasé , Pečení ,

Sýrovo-cibulový koláč

Co budu potřebovat

250 g hladké mouky ES + na pomoučení
125 g másla, na plátky Nyní v akci
sůl, pepř
Na náplň:
1 lžíce slunečnicového oleje Nyní v akci
2 cibule, nakrájené na kolečka
2 vejce
300 ml smetany ke šlehání AQ
250 g směsi zbylých sýru (niva AQ, sýr s bílou plísní AQ, eidam, čedar)

Jak na to?

1. Mouku, máslo a půl lžičky soli dejte do mísy od robotu a míchejte, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte 4 lžíce studené vody a uhněťte těsto. Přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a znovu prohněťte dohladka. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na deset minut chladit.
2. Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte a pak jím vyložte kulatou pečicí formu o průměru 23 cm. Zakryjte pečicím papírem, zatěžkejte fazolemi a pečte patnáct minut. Sejměte pečicí papír a dopečte deset minut dozlatova.
3. Zatímco pečete těsto, nechte na oleji deset minut změknout cibuli. Vejce a smetanu našlehejte v misce, osolte a opepřete. Sýry nastrouhejte do misky, promíchejte a přendejte na upečené těsto, navrch dejte cibuli a vše přelijte vajíčkovou směsí. Teplotu v troubě snižte na 160 °C a pečte čtyřicet minut.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj