Smetanové tagliatelle s lososem
Zbyl Vám po vánoční večeři pečený losos? Využijte ho v tomto receptu!
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Italská
Neplýtvání
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Těstoviny tagliatelle 300 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Hrášek mražený 150 g
- Mascarpone 150 g
- Kapary 1 člž
- Kopr čerstvý 4 snít.
- Sůl
- Máslo 1 plž
- Voda 50 ml
- Bujón zeleninový 1/2 ks
- Pepř
- Losos filet 2 ks
- Těstoviny tagliatelle 300 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Hrášek mražený 150 g
- Mascarpone 150 g
- Kapary 1 člž
- Kopr čerstvý 4 snít.
- Sůl
- Máslo 1 plž
- Voda 50 ml
- Bujón zeleninový 1/2 ks
- Pepř
- Losos filet 2 ks
Příprava
1
V hrnci přiveďte k varu vodu, osolte ji a vsypte 300 g těstovin tagliatelle. Vařte, dokud nebudou al dente. Uchovejte 50 ml vody z vaření.
2
Ve velké pánvi rozehřejte lžíci másla a orestujte na něm oloupanou, najemno nakrájenou šalotku doměkka. Přidejte 150 g mraženého hrášku, 50 ml vody z těstovin, ½ kostky bujónu a nechte 3–4 minuty provařit.
3
Vmíchejte 150 g mascarpone, ochuťte solí a pepřem podle chuti a 5 minut povařte.
4
Do omáčky vmíchejte natrhaného lososa, lžičku kaparů a uvařené, scezené těstoviny, důkladně promíchejte, nechte prohřát a nakonec bohatě posypte koprem. Nenechte zbylého lososa uplavat do koše!
1
V hrnci přiveďte k varu vodu, osolte ji a vsypte 300 g těstovin tagliatelle. Vařte, dokud nebudou al dente. Uchovejte 50 ml vody z vaření.
2
Ve velké pánvi rozehřejte lžíci másla a orestujte na něm oloupanou, najemno nakrájenou šalotku doměkka. Přidejte 150 g mraženého hrášku, 50 ml vody z těstovin, ½ kostky bujónu a nechte 3–4 minuty provařit.
3
Vmíchejte 150 g mascarpone, ochuťte solí a pepřem podle chuti a 5 minut povařte.
4
Do omáčky vmíchejte natrhaného lososa, lžičku kaparů a uvařené, scezené těstoviny, důkladně promíchejte, nechte prohřát a nakonec bohatě posypte koprem. Nenechte zbylého lososa uplavat do koše!
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
