Salát z červené řepy, pomeranče a fenyklu

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Ingredience1 porce

1 porcí

Červená řepa 4 ks
Pomeranč 3 ks
Citronová šťáva 1 plž
Grapefruit 1 ks
Limetková šťáva 1 plž
Fenykl 1/2 ks
Cibule červená 1/4 ks
Olej olivový
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl
Pepř

Červená řepa 4 ks
Pomeranč 3 ks
Citronová šťáva 1 plž
Grapefruit 1 ks
Limetková šťáva 1 plž
Fenykl 1/2 ks
Cibule červená 1/4 ks
Olej olivový
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl
Pepř

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C. Řepy umyjte a zabalte jednotlivě do alobalu, dejte je na plech a pečte asi hodinu, dokud nezměknou. Nechte je vychladnout.

Mezitím oloupejte a zbavte i bílé slupky pomeranče a grapefruit. Ze 2 pomerančů vykrájejte jednotlivé dílky, šťávu zachyťte do menší misky. Zbývající pomeranč nakrájejte na tenká kolečka a vše spolu s citronovou a limetkovou šťávou opatrně promíchejte ve větší míse.

Oloupejte zchladlé řepy. Dvě nakrájejte na tenká kolečka, dvě na klínky. Řepu a pomeranče rozdělte na talíře, přidejte fenykl a cibuli. Zakapejte zachycenou pomerančovou šťávou a olejem, ochuťte solí a pepřem.

Před podáváním nechte salát 5 minut ustát, aby se spojily všechny chutě. Posypte lístky koriandru nebo kerblíku a podávejte.

Troubu předehřejte na 200 °C. Řepy umyjte a zabalte jednotlivě do alobalu, dejte je na plech a pečte asi hodinu, dokud nezměknou. Nechte je vychladnout.

Před podáváním nechte salát 5 minut ustát, aby se spojily všechny chutě. Posypte lístky koriandru nebo kerblíku a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout