×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy
30 minut , Předkrm , Střední náročnost , Francouzská , Saláty , Něco lehkého , Smažení ,

Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy

Co budu potřebovat

1 sáček směsi salátových listů
200 g sýra s modrou plísní – Bleu Nyní v akci
D’Auvergne 50%, rozdrobeného
100 g sušených brusinek
Na karamelizované ořechy
100 g vlašských nebo pekanových
ořechů Nyní v akci
3 lžíce krupicového cukru Nyní v akci
Na dresink
2 stroužky česneku, prolisované
lžíce majonézy Nyní v akci
1 lžíce citronové šťávy Nyní v akci
½ lžíce dijonské hořčice
1 lžíce krupicového cukru Nyní v akci
sůl a čerstvě mletý pepř
30 ml balzamikového octa
85 ml olivového oleje Nyní v akci

Jak na to?

1) Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.

2) Ořechy vyndejte, do pánve nasypte cukr, nechte ho rozpustit na karamel, do pánve vraťte ořechy a obalte je v karamelu.

3) Ořechy přesuňte na pečicí papír a nechte vychladnout.

4) Mezitím připravte dresink. Česnek smíchejte s majonézou, šťávou z citronu, hořčicí, cukrem, solí a pepřem. Prošlehejte, přidejte balzamikový ocet a za stálého šlehání pomalu přilévejte olej.

5) Do velké mísy nasypte salátové lístky, rozdrobte sýr, nasypte brusinky a karamelizované ořechy. Přelijte dresinkem.

Tip do kuchyně

 

Vyzkoušejte i další naše salátové recepty.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj