×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Salát ratatouille
35 minut , Nízká náročnost , Saláty ,

Salát ratatouille

Co budu potřebovat

2 červené dlouhé papriky
1 lilek, nakrájený na dlouhé tenké plátky
400 g menších cuket, nakrájených na kolečka
sůl a pepř
olivový olej Nyní v akci
90 g konzervovaných rajčat Nyní v akci
1 lžíce sherry octa
400 g rajčat, mix velikostí a barev, menší rozpůlené, větší nakrájené Nyní v akci
2 hrsti čerstvých bylinek (bazalka, pažitka, petrželka), nechaných v celku + hrst nasekané pažitky
1 hrst mixu salátových listů

Jak na to?

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj