Salát ratatouille

Name: Salát ratatouille
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Paprika červená 2 ks; Cuketa 400 g; Sůl; Lilek 1 ks; Pepř; Rajčata v plechovce 90 g; Olej olivový; Ocet sherry 1 plž; Rajče 400 g; Pažitka čerstvá 1 hrs.; Mix listových salátů 1 hrs.; Směs čerstvých bylinek 2 hrs.

Velmi snadné

31-45 minut

0/5

Ingredience4 porce

4 porce

Paprika červená 2 ks
Cuketa 400 g
Sůl
Lilek 1 ks
Pepř
Rajčata v plechovce 90 g
Olej olivový
Ocet sherry 1 plž
Rajče 400 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Mix listových salátů 1 hrs.
Směs čerstvých bylinek 2 hrs.

Paprika červená 2 ks
Cuketa 400 g
Sůl
Lilek 1 ks
Pepř
Rajčata v plechovce 90 g
Olej olivový
Ocet sherry 1 plž
Rajče 400 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Mix listových salátů 1 hrs.
Směs čerstvých bylinek 2 hrs.

Příprava

Rozehřejte steakovou pánev. Papriky grilujte ze všech stran dočerna, přendejte je do misky a přikryjte folií. Ve stejné pánvi opékejte lilek a polovinu cuket, dokud nezačnou tmavnout. Dejte do mísy, osolte, opepřete a zastříkněte olivovým olejem. Papriky opatrně oloupejte, natrhejte je nebo nakrájejte na proužky a přidejte k lilku a cuketám. Rajčata trochu rozdrťte rukou a přidejte k zelenině. Přilijte ocet a pokud je potřeba i olivový olej, osolte, opepřete a dobře promíchejte.

V další míse smíchejte zbytek cuket s rajčaty, bylinkami a salátovými listy. Zakápněte olejem a posypte pažitkou. Podávejte oba saláty společně, třeba s grilovaným masem nebo i samotné s pečivem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout