Řecké masové koule
Snadné
31-45 minut
4/5
Ingredience1 porce
1 porcí
- Mleté maso vepřové 500 g
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Mleté maso hovězí 500 g
- Cibule 1/2 ks
- Vejce 1 ks
- Balkánský sýr 100 g
- Oregano čerstvé 1 plž
- Chilli paprička mletá 1/4 člž
- Olej olivový
- Jogurt řecký 250 ml
- Salátová okurka 1 ks
- Citronová šťáva 2 plž
- Citronová kůra 1 člž
- Máta 3 plž
- Pepř
- Sůl
- Mleté maso vepřové 500 g
- Toastový chléb světlý 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Mleté maso hovězí 500 g
- Cibule 1/2 ks
- Vejce 1 ks
- Balkánský sýr 100 g
- Oregano čerstvé 1 plž
- Chilli paprička mletá 1/4 člž
- Olej olivový
- Jogurt řecký 250 ml
- Salátová okurka 1 ks
- Citronová šťáva 2 plž
- Citronová kůra 1 člž
- Máta 3 plž
Příprava
1
Nejdřív připravte dip: smíchejte jogurt, nastrouhanou okurku, mátu, citronovou kůru a šťávu a sůl. Opepřete. Směs uložte do lednice.
2
Nyní se pusťte do masových koulí. Z toustového chleba vymačkejte mléko, vložte ho do misky, přidejte oba druhy masa, česnek, cibuli, vejce, chilli papričku a oregano. Osolte a směs důkladně promíchejte, nejlíp to jde rukama. Pak do ní zapracujte rozdrobený balkánský sýr.
3
Ruce si potřete trochou olivového oleje a ze směsi vytvarujte 30 kuliček. Pak je po pěti kouscích napíchejte na 6 kovových jehel. Rozpalte gril v troubě a mřížku zasuňte do horní části trouby. Plech potřete olivovým olejem, položte na něj kuličky a opékejte je dozlatova ze všech stran. Podávejte s připraveným dipem.
1
Nejdřív připravte dip: smíchejte jogurt, nastrouhanou okurku, mátu, citronovou kůru a šťávu a sůl. Opepřete. Směs uložte do lednice.
2
Nyní se pusťte do masových koulí. Z toustového chleba vymačkejte mléko, vložte ho do misky, přidejte oba druhy masa, česnek, cibuli, vejce, chilli papričku a oregano. Osolte a směs důkladně promíchejte, nejlíp to jde rukama. Pak do ní zapracujte rozdrobený balkánský sýr.
3
Ruce si potřete trochou olivového oleje a ze směsi vytvarujte 30 kuliček. Pak je po pěti kouscích napíchejte na 6 kovových jehel. Rozpalte gril v troubě a mřížku zasuňte do horní části trouby. Plech potřete olivovým olejem, položte na něj kuličky a opékejte je dozlatova ze všech stran. Podávejte s připraveným dipem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
