Quinoový salát s křupavou okurkou

Name: Quinoový salát s křupavou okurkou
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Quinoa 125 g; Sůl; Olej olivový 40 ml; Jablečný ocet 25 ml; Citron 1/2 ks; Hořčice plnotučná 1 plž; Pepř; Rukola 60 g; Salátová okurka 1/2 ks; Ředkvičky 3 ks; Mozzarella 125 g; Sezam 2 plž; Máta 1 hrs.; Chilli vločky 1 člž

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience2 porce

2 porce

Quinoa 125 g
Sůl
Olej olivový 40 ml
Jablečný ocet 25 ml
Citron 1/2 ks
Hořčice plnotučná 1 plž
Pepř
Rukola 60 g
Salátová okurka 1/2 ks
Ředkvičky 3 ks
Mozzarella 125 g
Sezam 2 plž
Máta 1 hrs.
Chilli vločky 1 člž

Quinoa 125 g
Sůl
Olej olivový 40 ml
Jablečný ocet 25 ml
Citron 1/2 ks
Hořčice plnotučná 1 plž
Pepř
Rukola 60 g
Salátová okurka 1/2 ks
Ředkvičky 3 ks
Mozzarella 125 g
Sezam 2 plž
Máta 1 hrs.
Chilli vločky 1 člž

Příprava

Quinou uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte ji okapat a vychladnout.

V misce vyšlehejte olej s octem, šťávou z citronu, hořčicí, solí a pepřem v jemný dresink.

Omytou okurku a ředkvičky nakrájejte na kolečka.

V míse zlehka promíchejte quinou s dresinkem, zeleninou, pokrájenou mozzarellou a 1⁄2 hrsti máty. Před podáváním salát posypte sezamem, podle chuti chilli vločkami a mátou.

Quinou uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte ji okapat a vychladnout.

V misce vyšlehejte olej s octem, šťávou z citronu, hořčicí, solí a pepřem v jemný dresink.

Omytou okurku a ředkvičky nakrájejte na kolečka.

V míse zlehka promíchejte quinou s dresinkem, zeleninou, pokrájenou mozzarellou a 1⁄2 hrsti máty. Před podáváním salát posypte sezamem, podle chuti chilli vločkami a mátou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout