Quiche se špenátem a sýry

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience8 porcí

8 porcí

Mouka hladká 200 g
Voda 6 plž
Baby špenát 250 g
Vejce 3 ks
Ementál bloček 150 g
Kopřivy 3 hrs.
Smetana na vaření 250 ml
Sůl
Muškátový oříšek 1/2 člž
Mozzarella 1 ks
Pepř
Piniové oříšky 1 hrs.
Sýr Niva 100 g
Máslo 100 g

Mouka hladká 200 g
Voda 6 plž
Baby špenát 250 g
Vejce 3 ks
Ementál bloček 150 g
Kopřivy 3 hrs.
Smetana na vaření 250 ml
Sůl
Muškátový oříšek 1/2 člž
Mozzarella 1 ks
Pepř
Piniové oříšky 1 hrs.
Sýr Niva 100 g
Máslo 100 g

Příprava

Na těsto umixujte v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.

Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.

Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout