×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Dvoubarevné pusinky se šlehačkou a ovocem
90 minut , Dezert , Nízká náročnost , Česká , Sladká jídla , Vánoce , Pečení ,

Dvoubarevné pusinky se šlehačkou a ovocem

Co budu potřebovat

4 bílky
70 g krupicového cukru
240 g moučkového cukru
růžové potravinářské barvivo
200 ml smetany ke šlehání
třešně
Na třešňový sirup:
220 g krupicového cukru
150 g třešní

Jak na to?

1) Z bílků ušlehejte tuhý sníh – nejprve bílky šlehejte samotné, když se vytvoří hustá pěna, přidejte krupicový cukr a došlehejte dotuha. Nakonec vmíchejte moučkový cukr a nad párou šlehejte, dokud není směs lesklá.

2) Směs rozdělte na poloviny, jednu obarvěte potravinářskou barvou narůžovo. Pak každou dejte do samostatného cukrářského pytlíku, oba vložte dohromady do třetího pytlíku a na plech vyložený pečicím papírem kreslete dvoubarevné pusinky.

3) Pečte na 100 °C asi 1 hodinu. Upečené pusinky poznáte tak, že se snadno odlepí od pečicího papíru.

4) Pusinky zdobte šlehačkou, přelijte sirupem a ozdobte třešněmi. Sirup získáte patnáctiminutovým povařením obou na něj potřebných ingrediencí s 250 ml vody.

Tip do kuchyně

 

Vyzkoušejte i další naše recepty na pusinky. Získáte tak spoustu variací pro různé příležitosti.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj