Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPřesňáky
Albert logoAlbert logo
  • Přesňáky
Přesňáky

Přesňáky

Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Kmín celý
  • Husí játra 500 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Sádlo husí 80 g
  • Mouka hladká 1 plž
  • Brambory 500 g
  • Mouka polohrubá 100 g
  • Cibule 1 ks
  • Kmín celý
  • Husí játra 500 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Sádlo husí 80 g
  • Mouka hladká 1 plž
  • Brambory 500 g
  • Mouka polohrubá 100 g
  • Cibule 1 ks

Příprava

1
Brambory uvařte ve slupce do měkka a nechte je zcela zchladnout. Teprve pak je oloupejte a nastrouhejte na jemné straně struhadla, přidejte k nim mouku a sůl a vypracujte elastické těsto. Postupně z něj vyválejte tenké placky a opečte je nasucho na pánvi. Lokše potírejte sádlem, skládejte na sebe a nechte zapařit. Potřete je sádlem a udržujte teplé. Játra pokrájejte na plátky, okmínujte a obalte v hladké mouce. Cibuli osmahněte na sádle, přidejte játra a z obou stran je opečte, pak je osolte, opepřete a chvíli prohřejte. Zabalte do lokší a podávejte.
2
TIP: Přesňáky podávejte vždy teplé, nejlépe s půllitrem piva.
1
Brambory uvařte ve slupce do měkka a nechte je zcela zchladnout. Teprve pak je oloupejte a nastrouhejte na jemné straně struhadla, přidejte k nim mouku a sůl a vypracujte elastické těsto. Postupně z něj vyválejte tenké placky a opečte je nasucho na pánvi. Lokše potírejte sádlem, skládejte na sebe a nechte zapařit. Potřete je sádlem a udržujte teplé. Játra pokrájejte na plátky, okmínujte a obalte v hladké mouce. Cibuli osmahněte na sádle, přidejte játra a z obou stran je opečte, pak je osolte, opepřete a chvíli prohřejte. Zabalte do lokší a podávejte.
2
TIP: Přesňáky podávejte vždy teplé, nejlépe s půllitrem piva.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 20.03.2024 do 26.03.2024

Platný ještě 6 dní

Od 20.03.2024 do 31.03.2024

Platný ještě dnes

Od 20.03.2024 do 26.03.2024

Platný ještě 6 dní

Od 20.03.2024 do 31.03.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.