Pistáciové bábovky

Name: Pistáciové bábovky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Mléko 4 plž; Pudink pistáciový 1 ks; Mouka hrubá; Tvaroh tučný 250 g; Cukr krupicový 180 g; Mouka polohrubá 300 g; Kypřící prášek 1 ks; Vejce 4 ks; Cukr vanilkový 1 ks; Pistácie 4 hrs.; Cukr moučkový; Máslo 200 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience6 porcí

6 porcí

Mléko 4 plž
Pudink pistáciový 1 ks
Mouka hrubá
Tvaroh tučný 250 g
Cukr krupicový 180 g
Mouka polohrubá 300 g
Kypřící prášek 1 ks
Vejce 4 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Pistácie 4 hrs.
Cukr moučkový
Máslo 200 g

Mléko 4 plž
Pudink pistáciový 1 ks
Mouka hrubá
Tvaroh tučný 250 g
Cukr krupicový 180 g
Mouka polohrubá 300 g
Kypřící prášek 1 ks
Vejce 4 ks
Cukr vanilkový 1 ks
Pistácie 4 hrs.
Cukr moučkový
Máslo 200 g

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Klasickou bábovkovou formu nebo šest malých báboviček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

V mléce důkladně rozmíchejte pudink a vzniklou směs vmíchejte k tvarohu.

Změklé máslo šlehejte s cukrem, po asi 5 minutách postupně přidávejte tvarohovou směs a šlehejte dál.

Pak postupně po jednom zašlehávejte žloutky.

Mouku smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně sypkou směs vmíchávejte k tvarohové. To stále můžete dělat v robotu.

Poté vmíchejte sekané pistáciové oříšky. Pro ještě lepší chuť je můžete před přidáním krátce nasucho opražit.

Nakonec vyšlehejte bílky dotuha a opatrně – ručně – je vmíchejte do těsta.

Těsto rozdělte do jedné nebo šesti malých forem. Pečte při 180 °C, velkou bábovku 35–40 minut, malé okolo 15 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Klasickou bábovkovou formu nebo šest malých báboviček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

V mléce důkladně rozmíchejte pudink a vzniklou směs vmíchejte k tvarohu.

Změklé máslo šlehejte s cukrem, po asi 5 minutách postupně přidávejte tvarohovou směs a šlehejte dál.

Pak postupně po jednom zašlehávejte žloutky.

Mouku smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně sypkou směs vmíchávejte k tvarohové. To stále můžete dělat v robotu.

Poté vmíchejte sekané pistáciové oříšky. Pro ještě lepší chuť je můžete před přidáním krátce nasucho opražit.

Nakonec vyšlehejte bílky dotuha a opatrně – ručně – je vmíchejte do těsta.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout