Pesto ze zbylé zeleniny a natí

Name: Pesto ze zbylé zeleniny a natí
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Česnek 1 strouž.; Petrželová nať 1 hrs.; Mrkev 1 hrs.; Pórek 10 cm; Kapusta hlávková; Ředkev bílá 1 hrs.; Brokolice 1/4 ks; Řapíkatý celer 1 řap.; Slunečnicová semínka 50 g; Olej slunečnicový 100 ml; Grana padano 50 g; Citron 1/2 ks; Sůl; Pepř

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Italská

Neplýtvání

Pesto, dipy, pomazánky

Ingredience1 porce

1 porcí

Česnek 1 strouž.
Petrželová nať 1 hrs.
Mrkev 1 hrs.
Pórek 10 cm
Kapusta hlávková
Ředkev bílá 1 hrs.
Brokolice 1/4 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Slunečnicová semínka 50 g
Olej slunečnicový 100 ml
Grana padano 50 g
Citron 1/2 ks
Sůl
Pepř

Česnek 1 strouž.
Petrželová nať 1 hrs.
Mrkev 1 hrs.
Pórek 10 cm
Kapusta hlávková
Ředkev bílá 1 hrs.
Brokolice 1/4 ks
Řapíkatý celer 1 řap.
Slunečnicová semínka 50 g
Olej slunečnicový 100 ml
Grana padano 50 g
Citron 1/2 ks
Sůl
Pepř

Příprava

Oloupejte stroužek česneku a nakrájejte ho na plátky. Omyjte hrst petrželové natě, hrst mrkvové natě, hrst natě z bílé ředkve, 2 kapustové listy, 10 cm zelené natě z pórku, 2 růžičky brokolice a stonek řapíkatého celeru.

Pevné kusy zeleniny nakrájejte, natě natrhejte na menší kusy. Vše vložte do sekáčku.

Směs zeleniny zalijte 100 ml slunečnicového oleje, přisypte 50 g slunečnicových semínek a na kousky nakrájených 50 g sýra grana padano. Vše osolte, opepřete a vmíchejte šťávu z ½ citronu.

Vše v sekáčku rozmixujte na hladké pesto. Vynikající bude i jen tak na opečený chléb nebo na ochucení těstovin.

Pevné kusy zeleniny nakrájejte, natě natrhejte na menší kusy. Vše vložte do sekáčku.

Vše v sekáčku rozmixujte na hladké pesto. Vynikající bude i jen tak na opečený chléb nebo na ochucení těstovin.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout