Pečené sedlácké kuře s nádivkou
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Kuře celé 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Rohlík 8 ks
- Mléko plnotučné 200 ml
- Vejce 4 ks
- Vlašské ořechy 1/2 hrn.
- Petrželka čerstvá 2 hrs.
- Česnek 2 strouž.
- Máslo 145 g
- Kuře celé 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Rohlík 8 ks
- Mléko plnotučné 200 ml
- Vejce 4 ks
- Vlašské ořechy 1/2 hrn.
- Petrželka čerstvá 2 hrs.
- Česnek 2 strouž.
- Máslo 145 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 220 °C.
2
Připravte si nádivku. Pokrájejte rohlíky na asi centimetrové kostky. Mléko našlehejte se žloutky a máslem a směsí zalijte rohlíky. Nechte chvíli stát, teprve pak vmíchejte nasekané ořechy, česnek, petrželku a tymián. Podle chuti osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte sníh z ušlehaných bílků.
3
Sedlácké kuře omyjte a osušte.
4
Nádivkou naplňte břišní dutinu a krk kuřete. Nakonec odtrhněte kůži od masa na prsou a nádivku vložte i do této kapsy. Následně ji sepněte párátkem a nohy svažte provázkem k sobě.
5
Maso důkladně osolte a opepřete a pomažte rozpuštěným máslem. Vložte ho do pekáčku, podlijte vodou a dejte do trouby.
6
Po prvních 10 až 15 minutách teplotu snižte na 180 °C.
7
Pečte 1 hodinu, přelévejte výpekem.
1
Troubu předehřejte na 220 °C.
2
Připravte si nádivku. Pokrájejte rohlíky na asi centimetrové kostky. Mléko našlehejte se žloutky a máslem a směsí zalijte rohlíky. Nechte chvíli stát, teprve pak vmíchejte nasekané ořechy, česnek, petrželku a tymián. Podle chuti osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte sníh z ušlehaných bílků.
3
Sedlácké kuře omyjte a osušte.
4
Nádivkou naplňte břišní dutinu a krk kuřete. Nakonec odtrhněte kůži od masa na prsou a nádivku vložte i do této kapsy. Následně ji sepněte párátkem a nohy svažte provázkem k sobě.
5
Maso důkladně osolte a opepřete a pomažte rozpuštěným máslem. Vložte ho do pekáčku, podlijte vodou a dejte do trouby.
6
Po prvních 10 až 15 minutách teplotu snižte na 180 °C.
7
Pečte 1 hodinu, přelévejte výpekem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
