Pečené jarní kuře s bylinkovým pestem
Snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience1 porce
1 porcí
- Máslo 160 g
- Kuřátko jarní 8 ks
- Pepř
- Česnek 4 strouž.
- Olej olivový 4 plž
- Citron BIO 4 ks
- Chléb 2 ks
- Piniové oříšky 4 plž
- Šalvěj čerstvá 4 svaz.
- Cibule 2 ks
- Petržel hladkolistá 4 hrs.
- Vývar kuřecí 360 ml
- Sůl 2 plž
- Máslo 160 g
- Kuřátko jarní 8 ks
- Pepř
- Česnek 4 strouž.
- Olej olivový 4 plž
- Citron BIO 4 ks
- Chléb 2 ks
- Piniové oříšky 4 plž
- Šalvěj čerstvá 4 svaz.
- Cibule 2 ks
- Petržel hladkolistá 4 hrs.
- Vývar kuřecí 360 ml
- Sůl 2 plž
Příprava
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Máslo opepřete a nechte ho v pokojové teplotě povolit.
3
Kuřátkům opatrně uvolněte kůži na prsou a do vzniklého prostoru rozdělte většinu másla a šalvějové listy.
4
Citrony rozkrájejte na čtvrtky a rozdělte je do břišních dutin – do větších můžete dát čtvrtky dvě.
5
Nohy pak svažte kuchyňským provázkem k sobě a kuřátka ze všech stran osolte.
6
Zbylým máslem kuřátka potřete a pečte asi 35 až 45 minut doměkka.
7
Mezitím si připravte bylinkové pesto. Olej rozpalte na maximum, přidejte česnek, cibuli, chleba a piniové oříšky a 5 minut opékejte.
8
Přendejte je do mísy robotu, přidejte šalvěj, petrželku, vývar a pepř a rozmixujte nahrubo.
9
Vraťte na pánev a na středním ohni 2 až 3 minuty zahřívejte.
10
Na šalvějovou sůl rozmixujte sůl a šalvěj dohladka.
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Máslo opepřete a nechte ho v pokojové teplotě povolit.
3
Kuřátkům opatrně uvolněte kůži na prsou a do vzniklého prostoru rozdělte většinu másla a šalvějové listy.
4
Citrony rozkrájejte na čtvrtky a rozdělte je do břišních dutin – do větších můžete dát čtvrtky dvě.
5
Nohy pak svažte kuchyňským provázkem k sobě a kuřátka ze všech stran osolte.
6
Zbylým máslem kuřátka potřete a pečte asi 35 až 45 minut doměkka.
7
Mezitím si připravte bylinkové pesto. Olej rozpalte na maximum, přidejte česnek, cibuli, chleba a piniové oříšky a 5 minut opékejte.
8
Přendejte je do mísy robotu, přidejte šalvěj, petrželku, vývar a pepř a rozmixujte nahrubo.
9
Vraťte na pánev a na středním ohni 2 až 3 minuty zahřívejte.
10
Na šalvějovou sůl rozmixujte sůl a šalvěj dohladka.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
