Pečené karotky s tahini dresinkem
Velmi snadné
31-45 minut
5/5
Veganské
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Mrkev 7 ks
- Olej olivový 40 ml
- Sůl
- Pepř
- Tahini 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Koriandr mletý 4 g
- Citron 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Mrkev 7 ks
- Olej olivový 40 ml
- Sůl
- Pepř
- Tahini 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Koriandr mletý 4 g
- Citron 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
Příprava
1
Vyberte karotky přibližně stejné velikosti a očistěte je pod tekoucí vodou drátěnkou. Vložte do pekáčku vyloženého pečicím papírem, polijte 20 ml olivového oleje a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C na 20–25 minut. Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené.
2
Vyndejte z trouby, vložte na servírovací talíř a ještě pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.
3
Tahini pastu, zbylý olej, mletý koriandr, prolisovaný česnek a lžičku citronové šťávy smíchejte v misce metličkou dohromady a studenou vodou nařeďte dle potřeby tak, aby měl dresink konzistenci jogurtu.
4
Lžící naberte dresink a pokapejte karotky zprava doleva po celé délce. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými polovinami citronu.
1
Vyberte karotky přibližně stejné velikosti a očistěte je pod tekoucí vodou drátěnkou. Vložte do pekáčku vyloženého pečicím papírem, polijte 20 ml olivového oleje a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C na 20–25 minut. Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené.
2
Vyndejte z trouby, vložte na servírovací talíř a ještě pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.
3
Tahini pastu, zbylý olej, mletý koriandr, prolisovaný česnek a lžičku citronové šťávy smíchejte v misce metličkou dohromady a studenou vodou nařeďte dle potřeby tak, aby měl dresink konzistenci jogurtu.
4
Lžící naberte dresink a pokapejte karotky zprava doleva po celé délce. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými polovinami citronu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
