Palačinkový dort s čokoládou
Jestliže chcete svou drahou polovičku na svatého Valentýna překvapit něčím výjimečným, ale v kuchyni si zas tolik nevěříte, tyto recepty jsou doslova stvořené pro vás!
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Valentýn
Dezert
Ingredience1 porce
1 porcí
- Vejce 4 ks
- Cukr krupicový 2 plž
- Mléko polotučné 600 ml
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mouka hladká 200 g
- Sůl
- Čokoláda hořká 200 g
- Kakao holandské 2 plž
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Med 2 plž
- Maliny 1 hrs.
- Mandle plátky 100 g
- Vejce 4 ks
- Cukr krupicový 2 plž
- Mléko polotučné 600 ml
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mouka hladká 200 g
- Sůl
- Čokoláda hořká 200 g
- Kakao holandské 2 plž
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Med 2 plž
- Maliny 1 hrs.
- Mandle plátky 100 g
Příprava
1
V jedné míse prošlehejte metličkou curk, vejce, olej a mléko. 2.Dodruhémísyprosejtepřescedníkmouku.
2
Smíchejte ji se solí a kakaem. Postupně zašlehávejte metličkou do tekuté směsi, která má ve výsledku smetanovou hustotu.
3
Rozpalte pánev a lehce ji potřete olejem. Nalijte do celé plochy pánve jednu naběračku těsta a smažte palačinky z obou stran.
4
Mezi opékáním palačinek rozehřejte ve vodní lázni čokoládu nalámanou na kousky. V menším hrnci svařte smetanu a med. Jakmile se ve směsi objeví bublinky, stáhněte ji z plotny. Připravenou smetanu pomocí gumové stěrky po třetinách opatrně zapracujte do rozpuštěné čokolády. Hotovou omáčku zakryjte potravinářskou fólií, kterou přilepte na hladinu, aby se do ní nedostal vzduch.
5
Čokoládovou omáčkou potírejte hotové palačinky. Položte vždy palačinku, 1 a půl lžíce čokolády rozetřete po celé ploše a posypte plátky mandlí a na kousky nakrájenými malinami. Palačinky skládejte na sebe na talíř, na kterém budete dort servírovat.
6
Na závěr dort ozdobte celými malinami a mandlovými plátky.
1
V jedné míse prošlehejte metličkou curk, vejce, olej a mléko. 2.Dodruhémísyprosejtepřescedníkmouku.
2
Smíchejte ji se solí a kakaem. Postupně zašlehávejte metličkou do tekuté směsi, která má ve výsledku smetanovou hustotu.
3
Rozpalte pánev a lehce ji potřete olejem. Nalijte do celé plochy pánve jednu naběračku těsta a smažte palačinky z obou stran.
4
Mezi opékáním palačinek rozehřejte ve vodní lázni čokoládu nalámanou na kousky. V menším hrnci svařte smetanu a med. Jakmile se ve směsi objeví bublinky, stáhněte ji z plotny. Připravenou smetanu pomocí gumové stěrky po třetinách opatrně zapracujte do rozpuštěné čokolády. Hotovou omáčku zakryjte potravinářskou fólií, kterou přilepte na hladinu, aby se do ní nedostal vzduch.
5
Čokoládovou omáčkou potírejte hotové palačinky. Položte vždy palačinku, 1 a půl lžíce čokolády rozetřete po celé ploše a posypte plátky mandlí a na kousky nakrájenými malinami. Palačinky skládejte na sebe na talíř, na kterém budete dort servírovat.
6
Na závěr dort ozdobte celými malinami a mandlovými plátky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
