×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Tradiční nudle s mákem
90 minut , Hlavní chod , Střední náročnost , Česká , Sladká jídla , Vaření ,

Tradiční nudle s mákem

Co budu potřebovat

500 g hladké mouky
4 velká vejce
špetka soli
100 g mletého máku
100 g moučkového cukru
100 g másla

Jak na to?

Připravte pro své děti tradiční nudle s mákem. Spousta dětí je miluje. A nejen děti.

1) Mouku nasypte na vál, uprostřed udělejte důlek, vyklepněte do něj vejce, přidejte špetku soli a malou metlou promíchejte.

2) Pak zpracujte rukama do těsta. Trvá to malinko déle, ale trpělivost se vyplatí.

3) Pak jej zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.

4) Těsto rozválejte na velmi tenkou placku, přibližně milimetr silnou, pomoučenou z každé strany ji přehněte do středu, obě poloviny pak znovu přeložte do středu a nakonec na sebe
obě poloviny „naložte“.

5) Nakrájejte 1 cm silné nudle. Nakrájené nudle nechte lehce oschnout, pak je uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

6) Sceďte a horké posypte mákem a cukrem v poměru 1:1 a přelijte rozpuštěným máslem.

Tip do kuchyně

 

Pokud je třeba, přidejte do těsta trochu vody, ale mělo by zůstat spíš tuhé.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj