Norský borůvkový koláč se šlehačkou

Name: Norský borůvkový koláč se šlehačkou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: Mouka hladká 300 g; Vejce 10 ks; Cukr třtinový 300 g; Kypřící prášek 2 člž; Marmeláda borůvková 2 plž; Smetana ke šlehání 40% 1 l; Cukr moučkový 1 plž; Cukr vanilkový 1 ks; Mléko 100 ml; Borůvky 500 g

Připravte si borůvkový koláč na norský způsob. Určitě si ho zamilujete.

Velmi snadné

Více než 60 minut

5/5

Skandinávská

Dezert

Ingredience12 porcí

12 porcí

Mouka hladká 300 g
Vejce 10 ks
Cukr třtinový 300 g
Kypřící prášek 2 člž
Marmeláda borůvková 2 plž
Smetana ke šlehání 40% 1 l
Cukr moučkový 1 plž
Cukr vanilkový 1 ks
Mléko 100 ml
Borůvky 500 g

Mouka hladká 300 g
Vejce 10 ks
Cukr třtinový 300 g
Kypřící prášek 2 člž
Marmeláda borůvková 2 plž
Smetana ke šlehání 40% 1 l
Cukr moučkový 1 plž
Cukr vanilkový 1 ks
Mléko 100 ml
Borůvky 500 g

Příprava

Troubu předehřejte na 190 °C a hlubší plech o rozměrech 25 x 30 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

Všechna vejce a cukr 8 až 10 minut šlehejte do husté světlé pěny.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, a pak ji opatrně vmíchejte k vajíčkům.

Těsto přelijte do plechu a pečte 50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na špejli.

Vyjmete z trouby, nechte 5 minut v plechu, a pak vyklopte a nechte zcela zchladnout.

Upečený piškot podélně rozkrojte na 3 pláty.

Borůvkovou marmeládu vidličkou našlehejte se lžící teplé vody a smetanu ušlehejte s oběma cukry dotuha.

První plát těsta dejte na servírovací talíř, pokapejte třetinou mléka, potřete třetinou marmelády, potřete částí šlehačky a posypejte třetinou borůvek.

Přiklopte druhým plátem. Ten opět pokapejte mlékem, potřete marmeládou, šlehačkou a zasypejte druhou třetinou borůvek.

Přiklopte třetím plátem, pokapejte zbylým mlékem, potřete zbytkem marmelády a vršek i boky koláče potřete zbylou šlehačkou.

Posypejte zbylými borůvkami a dejte na dvě hodiny do lednice.

Troubu předehřejte na 190 °C a hlubší plech o rozměrech 25 x 30 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

Všechna vejce a cukr 8 až 10 minut šlehejte do husté světlé pěny.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, a pak ji opatrně vmíchejte k vajíčkům.

Těsto přelijte do plechu a pečte 50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na špejli.

Vyjmete z trouby, nechte 5 minut v plechu, a pak vyklopte a nechte zcela zchladnout.

Upečený piškot podélně rozkrojte na 3 pláty.

Borůvkovou marmeládu vidličkou našlehejte se lžící teplé vody a smetanu ušlehejte s oběma cukry dotuha.

První plát těsta dejte na servírovací talíř, pokapejte třetinou mléka, potřete třetinou marmelády, potřete částí šlehačky a posypejte třetinou borůvek.

Přiklopte druhým plátem. Ten opět pokapejte mlékem, potřete marmeládou, šlehačkou a zasypejte druhou třetinou borůvek.

Přiklopte třetím plátem, pokapejte zbylým mlékem, potřete zbytkem marmelády a vršek i boky koláče potřete zbylou šlehačkou.

Posypejte zbylými borůvkami a dejte na dvě hodiny do lednice.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout