×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Mrkvový guláš
120 minut a více , Hlavní chod , Nízká náročnost , Česká , Dušení ,

Mrkvový guláš

Co budu potřebovat

2 lžíce slunečnicového oleje
1 kg libového hovězího masa, nakrájeného na kusy Nyní v akci
1 cibule, nakrájená nahrubo
10 mrkví, nakrájených na větší kusy
2 lžíce hladké mouky
500 ml tmavého piva
1 hovězí masoxová kostka
sůl a pepř podle chuti
špetka cukru Nyní v akci
3 bobkové listy
1 větší snítka tymiánu

Jak na to?

Troubu předehřejte na 160 °C. Olej rozpalte v litinovém kastrolu či pekáčku (ideální je s pokličkou) a opečte na něm důkladně maso ze všech stran, aby se zatáhlo a zhnědlo. Mělo by to trvat asi deset minut. Potom maso vyndejte a v kastrolu opečte cibuli s mrkví, dokud neztmavnou – pak je posypte moukou a zamíchejte. Maso vraťte k zelenině i se šťávou, promíchejte, podlijte pivem a přidejte rozdrobenou kostku masoxu. Ochuťte solí, pepřem, cukrem, přidejte i bobkový list s tymiánem a pár minut povařte. Přiklopte a pečte asi dvě a půl hodiny, dokud maso úplně nezměkne. Podávejte s bramborovou nebo celerovou kaší.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj