×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Medově mrkvová polévka
45 minut , Polévka , Nízká náročnost , Česká , Vaření ,

Medově mrkvová polévka

Co budu potřebovat

3 lžíce másla
2 malé pórky, nakrájené na kolečka
800 g mrkve, nahrubo nastrouhané + pár koleček na ozdobu
2 lžíce tekutého medu
1 bobkový list
2,5 l zeleninového vývaru
sůl, pepř
čerstvá petrželka a zakysaná
smetana k podávání

Jak na to?

Dvě lžíce másla rozpusťte v širším hrnci, přidejte pórek a opékejte tři minuty do poloměkka. Poté vsypte strouhanou mrkev, přidejte med, bobkový list a opékejte další dvě minuty. Zalijte vývarem, přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte probublávat zhruba půl hodiny. Mezitím na poslední lžíci másla doměkka opečte kolečka mrkve na ozdobu. Po půlhodině polévku rozmixujte dohladka a podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte ji ozdobenou kolečky mrkve, čerstvou petrželkou a hostům nabídněte i zakysanou smetanu. Ta polévku krásně zjemní.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj