Medaile pro děti

Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem a máslo dejte spolu s cukrem a medem do rendlíku a na středním ohni za stálého míchání zahřívejte, aby se máslo i cukr rozpusti­ly. Vmíchejte vanilkový extrakt, sejměte z ohně a nechte 10 minut chladnout.

Mouku smíchejte se sodou a při­míchejte k oslazenému máslu. Při­dejte vejce a uhněťte těsto. Dejte ho na 10 minut do lednice zchladnout.

Těsto rozválejte na lehce pomouče­né pracovní ploše na plát vysoký 5 mi­limetrů a pak z něj vykrájejte 15 koleček o průměru 7,5 cm. V každém udělejte u okraje malé kolečko – na provlečení stužky. Kolečka vyskládejte na plech a pečte 12 minut pěkně dozlatova. Nechte vychladnout.

Cukr umíchejte se 3 lžícemi vroucí vody do polevy. Rozdělte ji do třech mističek a každou obarvěte jednou z barev. Polevami potřete medaile, ozdobte kuličkami. Z marcipánu vy­krájejte jedničku – číslo vítěze – nebo hvězdičky a ty dejte doprostřed každé medaile. Provlékněte stužky a rozdej­te dětem.