Mangový salát nộm xoài

Name: Mangový salát nộm xoài
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: Krevety 300 g; Mango 1 ks; Mrkev 1 ks; Salátová okurka 1/2 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Zázvor 1 cm; Máta 1 hrs.; Olej sezamový 1 plž; Česnek 2 strouž.; Mungo klíčky 1 hrs.; Chilli paprička 1 ks; Rybí omáčka 40 ml; Limetka 1 ks; Voda 60 ml; Sezam 1 člž; Arašídy nesolené 150 g; Cukr třtinový 30 g; Sůl; Pepř

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Asijská

Salát

Ingredience2 porce

2 porce

Krevety 300 g
Mango 1 ks
Mrkev 1 ks
Salátová okurka 1/2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Zázvor 1 cm
Máta 1 hrs.
Olej sezamový 1 plž
Česnek 2 strouž.
Mungo klíčky 1 hrs.
Chilli paprička 1 ks
Rybí omáčka 40 ml
Limetka 1 ks
Voda 60 ml
Sezam 1 člž
Arašídy nesolené 150 g
Cukr třtinový 30 g
Sůl
Pepř

Krevety 300 g
Mango 1 ks
Mrkev 1 ks
Salátová okurka 1/2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Zázvor 1 cm
Máta 1 hrs.
Olej sezamový 1 plž
Česnek 2 strouž.
Mungo klíčky 1 hrs.
Chilli paprička 1 ks
Rybí omáčka 40 ml
Limetka 1 ks
Voda 60 ml
Sezam 1 člž

Příprava

Mango, mrkev a okurku oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Vše dejte do mísy.

Přidejte mungo klíčky, nahrubo nasekanou mátu a koriandr.

Na pánvi rozehřejte olej, přidejte celé krevety, plátky oloupaného stroužku česneku, najemno nasekaný zázvor a půlku chilli papričky a vše restujte asi 3 minuty. Dochuťte 10 ml rybí omáčky, solí a pepřem.

Mangový salát zalijte zálivkou, kterou připravíte smícháním horké vody, 30 ml rybí omáčky, šťávy z jedné limety, třtinového cukru, najemno nasekaného česneku a půlky chilli papričky. Vše promíchejte se sezamem a dochuťte solí a pepřem.

Arašídy opražte krátce nasucho v pánvi, nechte vychladnout a poté je nadrťte na větší kousky.

Na salát naservírujte krevety a zasypte arašídy.

Mango, mrkev a okurku oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Vše dejte do mísy.

Přidejte mungo klíčky, nahrubo nasekanou mátu a koriandr.

Arašídy opražte krátce nasucho v pánvi, nechte vychladnout a poté je nadrťte na větší kousky.

Na salát naservírujte krevety a zasypte arašídy.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout