Makové pletýnky s meruňkovou marmeládou

Name: Makové pletýnky s meruňkovou marmeládou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 50 g; Mléko 250 ml; Mouka polohrubá 500 g; Droždí čerstvé 30 g; Sůl; Vaječný žloutek 1 ks; Mák mletý; Vejce 1 ks; Meruňky 1 kg; Grand Marnier 1/4 člž; Cukr krupicový 660 g; Kyselina citronová 1/2 člž

Snadné

Více než 60 minut

5/5

Česká

Pečivo

Ingredience8 porcí

8 porcí

Máslo 50 g
Mléko 250 ml
Mouka polohrubá 500 g
Droždí čerstvé 30 g
Sůl
Vaječný žloutek 1 ks
Mák mletý
Vejce 1 ks
Meruňky 1 kg
Grand Marnier 1/4 člž
Cukr krupicový 660 g
Kyselina citronová 1/2 člž

Máslo 50 g
Mléko 250 ml
Mouka polohrubá 500 g
Droždí čerstvé 30 g
Sůl
Vaječný žloutek 1 ks
Mák mletý
Vejce 1 ks
Meruňky 1 kg
Grand Marnier 1/4 člž
Cukr krupicový 660 g
Kyselina citronová 1/2 člž

Příprava

Z droždí, 1 lžíce mléka a cukru udělejte kvásek, nechte ho 10 minut vzejít.

Mouku nasypte do velké mísy, uprostřed udělejte důlek, vlijte kvásek, zbylé mléko, máslo, špetku soli a 1 vejce a vypracujte těsto. Nechte ho 1 hodinu kynout, nebo dokud nezdvojnásobí objem.

Pak z něj odebírejte a tvořte copy, po třech splétejte a tvořte asi 15–20 cm dlouhé pletýnky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, nechte asi 15 minut kynout, potřete žloutkem a posypte mákem.

Pečte zprudka při 200 °C do zlatova. Podávejte s marmeládou.

Meruňky na marmeládu vypeckujte a nahrubo pokrájejte, dejte do hrnce, přisypte cukr a kyselinu a vařte asi 10–15 minut. Větší kusy ovoce rozmačkejte.

Plňte do vymytých, suchých sklenic. Každou zakápněte likérem Grand Marnier, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

Z droždí, 1 lžíce mléka a cukru udělejte kvásek, nechte ho 10 minut vzejít.

Pečte zprudka při 200 °C do zlatova. Podávejte s marmeládou.

Meruňky na marmeládu vypeckujte a nahrubo pokrájejte, dejte do hrnce, přisypte cukr a kyselinu a vařte asi 10–15 minut. Větší kusy ovoce rozmačkejte.

Plňte do vymytých, suchých sklenic. Každou zakápněte likérem Grand Marnier, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout