Vegetariánské maki sushi
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Asijská
Vegetariánské
Předkrm
Ingredience4 porce
4 porce
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Mrkev 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Cibulka jarní 1 ks
- Nori řasy 4 plát.
- Sushi rýže 400 g
- Sůl 1/2 člž
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Mrkev 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Cibulka jarní 1 ks
- Nori řasy 4 plát.
- Sushi rýže 400 g
- Sůl 1/2 člž
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
Příprava
1
Nejprve si připravte rýži. Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty.
2
Pak přesuňte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu.
3
Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát.
4
Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte.
5
Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Pokračujte s přípravou zeleniny. Oloupanou mrkev a celer, dále papriku a cibulku nakrájejte na tenké dlouhé nudličky.
7
Na jeden plát řasy nori položený na bambusové podložce rovnoměrně rozvrstvěte 1/4 rýže – u jednoho okraje nechte 3 cm volné a potřete je vodou.
8
Na protilehlý okraj vložte 1/4 veškeré zeleniny.
9
Pomocí podložky sushi zarolujte. Zopakujte postup se zbylými ingrediencemi.
10
Každou rolku nakrájejte na 4 kolečka. Servírujte se sojovou omáčkou.
1
Nejprve si připravte rýži. Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty.
2
Pak přesuňte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu.
3
Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát.
4
Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte.
5
Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Pokračujte s přípravou zeleniny. Oloupanou mrkev a celer, dále papriku a cibulku nakrájejte na tenké dlouhé nudličky.
7
Na jeden plát řasy nori položený na bambusové podložce rovnoměrně rozvrstvěte 1/4 rýže – u jednoho okraje nechte 3 cm volné a potřete je vodou.
8
Na protilehlý okraj vložte 1/4 veškeré zeleniny.
9
Pomocí podložky sushi zarolujte. Zopakujte postup se zbylými ingrediencemi.
10
Každou rolku nakrájejte na 4 kolečka. Servírujte se sojovou omáčkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
